チーズとハーブを詰めたフレンチオムレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   チーズとハーブを詰めたフレンチオムレツの作り方は？食べ物を準備してください。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。植物性脂肪を含まない、高品質のチーズを摂取してください。

2. ステップ 2

   

   野菜を洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、ナイフで細かく刻みます。今回はディルとパセリを使いましたが、基本的には何でも大丈夫です。好きなもの、または入手可能なものを選択してください。

3. ステップ 3

   

   チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。こうすることで早く溶けます。

4. ステップ 4

   

   深めのボウルに卵を割り入れ、牛乳を注ぎます。フレンチオムレツでは、液体はまったく加えられないか、ごく少量しか加えられないため、牛乳が非常に少なくても驚かないでください。塩を加えます。卵を牛乳と塩で溶きます。強い泡やボリュームを実現する必要はありません。卵白と卵黄をよく混ぜるのがポイントです。

5. ステップ 5

   

   フライパンを弱火にかけ、バターを表面全体に行き渡るまで溶かします。オイルが泡立ち始めるはずです。ただし、バターはすぐに燃え始めますので、焦がさないでください。これを防ぐには、バターと一緒に少量の植物油を加えれば、このようなことは起こりません。

6. ステップ 6

   

   溶き卵を鍋に注ぎます。パンケーキを揚げているかのように、フライパンをさまざまな方向に回転させ、表面全体に卵を均等に広げます。

7. ステップ 7

   

   火を中火にします。オムレツの片方の端が少し固まったら、スパチュラを使ってオムレツを持ち上げ、液体の卵混合物が下に流れるようにします。これを数回繰り返して、オムレツがすべての面ですぐに固まるようにします。オムレツは早く揚げるほど柔らかくなります。

8. ステップ 8

   

   オムレツの表面全体が固まったら、半分に粉チーズをふりかけます。オムレツをさらに20秒焼きます。

9. ステップ 9

   

   次に、スパチュラを使ってオムレツを半分に折ります。火を止めて、オムレツを冷却パンの中にさらに30秒間放置し、チーズを溶かします。

10. ステップ 10

    

    次に、オムレツを慎重にお皿に移し、その上に刻んだハーブを振りかけます。すぐにお召し上がりください。チーズが柔らかく粘性を保っている限り、オムレツは熱いうちに美味しくいただけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナスチャ

15.12.2023

5

このレシピに従ってチーズ入りオムレツを作ります。鶏肉を追加したオプションもあります。どのオプションを選んでも、すべてが美味しくなります。

アデル

15.12.2023

4.8

このフレンチブレックファストのチーズオムレツは絶品です！私は朝食のオムレツが大好きです。このレシピに従って調理しましたが、オムレツの閉じ方を少し変え、具材を追加しました。レシピありがとうございます！

コラソン

15.12.2023

4.8

私たちは朝食にいつも卵料理を食べます。今日はチーズとハーブたっぷりのフレンチオムレツを作りました。自家製卵に塩と牛乳を加えてフォークでスクランブルエッグにしました。フライパンにバターを溶かします。卵と牛乳の混合物を注ぎ、蓋をして弱火で数分間調理します。著者の推奨に従って、オムレツを押し込むと、液体が流れてオムレツが早く調理できるようになりました。次に、粉チーズとディルを加えました。オムレツの両面に具を入れてチューブに包み、チーズが溶けるまで少し長めにコンロの上に置きました。シンプルで早くてとても美味しいです。素晴らしいレシピ！オムレツは黄金色で、ボリュームがあり、香りが良くて美しいことがわかりました。朝食は最高でした。作者様に感謝です😊

ヨジク

15.12.2023

4.9

チーズとハーブを詰めたフレンチオムレツ - シンプル、手早く、美味しくて満足のいく朝食オプションです。私たちは朝食や午後のおやつにオムレツが大好きです。準備のシンプルさとスピードにもかかわらず、これは完全に完成した、美味しくて栄養価の高い料理です。レシピありがとうございます！