ライ麦と小麦粉を使ったフランスパン

ライ麦と小麦粉で作るパンの素晴らしいレシピです。自家製パンは誰にとっても美味しいですが、重大な欠点が 1 つあります。パンはほとんど瞬時に食べられてしまい、パンを使った食べ物はすぐに終わってしまいます。友人がため息交じりにこのことを私に知らせ、フランスパンのレシピを教えてくれたので、急いで焼きました。これはフランスのバゲットではなく、異なる小麦粉の混合物から作られたまったく異なるレシピです。本当に素晴らしいパンで、1日に2回も焼きました。
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マヤ・スチュワートマヤ・スチュワート
レシピの著者
ライ麦と小麦粉を使ったフランスパン
カロリー
337Kcal
タンパク質
8gram
脂肪
19gram
炭水化物
32gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 5
1カップ
60グラム
2ティースプーン
1大さじ
1.5ティースプーン
280ml
4大さじ
90ml

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 4 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

  2. ステップ 2

    ステップ 2

  3. ステップ 3

    ステップ 3

  4. ステップ 4

    ステップ 4

  5. ステップ 5

    ステップ 5

  6. ステップ 6

    ステップ 6

  7. ステップ 7

    ステップ 7

  8. ステップ 8

    ステップ 8

  9. ステップ 9

    ステップ 9

  10. ステップ 10

    ステップ 10

レシピへのコメント

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ヴィクトリヤス
22.10.2023
5
自家製パン!うーん!私は彼をどれほど愛していることでしょう!匂いだけで頭がおかしくなりそうです。段階的に写真を撮っていきます。
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アルカディとスヴェトラーナ
22.10.2023
5
ありがとう!
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ヴィクトリヤス
22.10.2023
4.7
ということで、このパンを焼きました!生地をこね、発酵させ、成形し、焼くまでの合計時間を数えると、3時間かそれより少し長いと考えてください。ただし、発酵中は生地の近くに座ることはなく、焼くときと同じように他のことをしています。したがって、パン作りのプロセスに直接参加することはそれほど多くないと考えられます。時間にして30分ほど。他のすべては、熱とオーブンだけでなく、練られた生地自体によって、正確かつ魂を込めて行われます。彼らなしでは私たちはどこにいるでしょうか?!
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アルカディとスヴェトラーナ
22.10.2023
4.5
他のすべては、熱とオーブンだけでなく、練られた生地自体によって、正確かつ魂を込めて行われます。私も100パーセント同意します!

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