ニシン入りフォルシュマック

フォルシュマックとスパイスの効いたパンは、目がくらむような組み合わせです。私の子供の頃、ユダヤ料理のこの料理なしでは、休日の食卓は一つも完成しませんでした。しかし、今ではどういうわけか忘れ去られており、レストランのメニューに載っているのを見たことがありません。しかし無駄だ！フォルシュマックはベジタリアン料理とグルメ料理の両方に分類できます。レシピはとても簡単です。これは私の祖母がニシンのパテを作った方法です。私も同じように作ります。