卵を使わずホエーだけで作るふわふわパンケーキ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ホエーを加熱しますが、沸騰させないでください。砂糖、塩、小麦粉を加えてかき混ぜます。泡立て器で叩きます。

2. ステップ 2

   

   均一な厚みのある生地。

3. ステップ 3

   

   生地はスプーンからゆっくり落ちるくらい厚くする必要があります（流れないようにすると、パンケーキではなくパンケーキになってしまいます）。これで、ソーダを加えてよく混ぜて炒めることができます。

4. ステップ 4

   

   ひまわり油を塗ったフライパンで中火で焼きます。

5. ステップ 5

   

   両面がきつね色になるまで揚げます。パンケーキはドーナツのようにしっかりフィットし、冷めても落ちません。余分な脂を吸収するために、フライパンからペーパータオルの上に取り出しておくことをお勧めします。