キャベツ入り魚

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   キャベツで魚を焼く方法は？必要な製品をすべて準備します。骨の少ない魚を食べるのが良いでしょう。メルルーサや赤魚（ピンクサーモン、サーモン、トラウト、サーモン）が最適です。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを取り、ニンニクの皮をむきます。ニンジンを流水の下でブラシで洗い、乾燥させて皮をむきます。キャベツの上部の汚れた葉を取り除き、流水で洗い、乾燥させます。魚の鱗を取り除き、頭と尾を切り落とし、ヒレも取り除きます。枝肉を流水で洗い、ペーパータオルで水分を拭き取り、厚さ2～3センチほどに切ります。

3. ステップ 3

   

   キャベツをナイフで細かく刻むか、おろし金、シュレッダー、または特別なアタッチメントを備えた肉挽き器などの便利な方法で細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   ボウルを取ります。そこにトマトペーストを置き、100ミリリットルの水を注ぎ、製品が完全に混ざるまでかき混ぜます。ガーリックプレスに通したニンニク、塩を加えて味を調え、必要に応じて砂糖を少しつまみます（味のバランスをとるため）。よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを薄い半分の輪に切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろします。ご希望に応じてカット方法を変更することも可能です。フライパンにサラダ油を熱し、野菜を加えて時々混ぜながら1分ほど炒める。

6. ステップ 6

   

   鍋にキャベツを加えます。

7. ステップ 7

   

   トマトソースを野菜に注ぎ、全体をよく混ぜます。火を中火に下げ、蓋を閉めてキャベツを5分間煮ます。この時点で、野菜の炒めが完了し、フライパンをコンロから外します。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿を用意し、キャベツの半分を最初の層として置き、その上に魚の切り身を置きます。オールスパイスまたは黒コショウを振りかけ、絞りたてのレモン汁（お好みで）を振りかけ、軽く塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   残りのキャベツを最後の層に置きます。型の表面全体に均一に広げ、シリコンヘラで軽く押さえます。

10. ステップ 10

    

    好みに応じて皿にコショウをし、グラタン皿を180〜220度に予熱したオーブンに置きます。オーブンを「上下」モードに切り替えて、約30〜40分間焼きます。時間はおおよそであり、オーブンの動作特性によって決まります。

11. ステップ 11

    

    完成した皿をオーブンから取り出し、少し冷まします。食べる前に、新鮮なみじん切りパセリまたはディルを振りかけることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

希望

29.08.2023

4.8

魚とキャベツは最高の組み合わせです！まさにこれが私がこのレシピを選んだ理由です。まずはキャベツを野菜とトマトペーストで煮込みました。それから私はベーキングシートの上にキャベツを置き、洗った魚を置きます、私はスケトウダラを使いました。私はこの魚が好きです。高価ではありませんし、正しく調理すればとてもおいしいです。最後のキャベツの層をオーブンに入れました。 40分後、すべての準備が整いました。魚はジューシーで、明らかにキャベツが魚に汁を染み込ませていました。魚に添えるキャベツは香りが良くて柔らかいです。

オルマ♫7

29.08.2023

4.9

ありがとう！試してみます！代わりに、このレシピを紹介します。