おばあちゃんがフライパンで作ったようなドーナツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉をあるべき姿で扱いましょう - それをふるいにかけます。重曹（ナイフの先より少し多め）とベーキングパウダーを注ぎます。すべてをかき混ぜましょう。

2. ステップ 2

   

   別のボウルに卵、塩（ナイフの先）、バニラ、砂糖をサワークリームに加えます。便利な方法で混ぜ合わせてすべてを組み合わせましょう。

3. ステップ 3

   

   次に、ふるいにかけた小麦粉を少しずつ加えていきます。

4. ステップ 4

   

   まず、スプーンですべてを混ぜます。

5. ステップ 5

   

   回しにくくなったら、小麦粉をまぶした台に生地を置き、完成です。 3～4分あれば十分です。

6. ステップ 6

   

   発酵を良くするために生地を放置することも、そのまま続けることもできます。パンを2つの部分に分け、生地を丸めます。小麦粉が溜まりすぎないように慎重にスプレーすることを忘れないでください。厚さ – 5〜7 mm。任意の便利な方法で円に切ります。

7. ステップ 7

   

   油を熱してクランペットを揚げ、片面がきつね色になったら裏返します。

8. ステップ 8

   

   出来上がった美味しいドーナツです。この量の材料でドーナツが10個できました。

レシピへのコメント

ガラ

23.11.2023

4.7

これらのクランペットはサワークリームで作られていますが、私はケフィアを使ったクランペットのレシピを知っています。どちらのオプションも優れています!

テストマニア

23.11.2023

4.6

私の祖母は、フライパンでクランペットを揚げることはしませんでしたが、たいていとても美味しかったです。彼女の父親は小さなペストリーショップを経営しており、彼女は父親から多くのことを学びました。したがって、タイトルに「おばあちゃんのような」というフレーズが含まれるレシピは自動的に私の耳を喜ばせます）））そこで、私はすぐにこのレシピに気づき、脂肪の多い自家製サワークリームの残りを利用するためにそれを使用することにしました。材料の量を1.5倍に増やしました。練り込まれた柔らかな生地。手で小さなケーキを作り、かなりの量の油で揚げました。ドーナツは電光石火の速さでフライパンの中で膨らみ、高さが約3倍に伸びました。ケーキの形を整えたり、薄くしたりするときは、このことを考慮する必要があります。 「おばあちゃんのようなフライパン餃子」がとっても美味しかったです！フラットブレッドやパンケーキと比較することはできません。中身はとても柔らかくて濃厚、一言で言えばクランペットでした！良いレシピでした、また利用させていただきます、ありがとうございました。

リュドミラ

23.11.2023

5

ああ、なんておいしいクランペットでしょう！とても、とても！