揚げチーズボール

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   自宅でチーズボールを揚げる方法は？とてもシンプルで速いです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。どのチーズでも使用できますが、よく溶ける必要があります。ピザ用の塩水なしのモッツァレラ、またはゴーダやロシアンなどの通常のハードチーズが適しています。

2. ステップ 2

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろし、ボウルに入れます。

3. ステップ 3

   

   卵とプレス機に通したニンニクをチーズに加えます。すべてに塩を加えて味を調え、混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉を加えてよく混ぜます。塊は厚く、広がってはいけません。必要に応じて小麦粉をもう少し加えます。

5. ステップ 5

   

   軽く湿らせた手で、チーズ混合物をクルミ大の均一な丸いボールに成形します。次に、チーズボールをパン粉で四方八方にしっかりと巻きます。見た目を美しくし、パン粉をチーズにしっかりと密着させるには、スパイスが入った、より粗めで濃い黄色のクラッカーを使用します。通常の白っぽいクラッカーをお持ちの場合は、パプリカ、ターメリック、塩、コショウを加えて色を調整してください。

6. ステップ 6

   

   鍋に植物油を入れてパチパチ音がし始めるまで中火で加熱します。油の温度を確認するには、木の串を油に浸します。周りに小さな泡が出てきます。ボールを完全に覆うのに十分なオイルが必要です。チーズボールを沸騰した油で黄金色になるまで揚げます。完成したボールは表面に浮き上がります。

7. ステップ 7

   

   完成したパン粉をまぶしたチーズボールを紙ナプキンの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。

8. ステップ 8

   

   温かい前菜に新鮮なハーブを飾り、チーズが伸びている間にすぐにお召し上がりください。前菜にはさまざまなソースを添えることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ズリカ17

27.11.2023

4.5

おいしい揚げチーズボールができましたが、ここでは 7 つの異なるフレーバーを一度に紹介します