ダンスピーチ

手順

調理時間: 3 時間 45 分

1. ステップ 1

   

2. ステップ 2

   

3. ステップ 3

   

4. ステップ 4

   

5. ステップ 5

   

6. ステップ 6

   

7. ステップ 7

   

8. ステップ 8

   

9. ステップ 9

   

10. ステップ 10

    

11. ステップ 11

    

12. ステップ 12

    

13. ステップ 13

    

14. ステップ 14

    

15. ステップ 15

    

16. ステップ 16

    

17. ステップ 17

    

18. ステップ 18

    

19. ステップ 19

    

20. ステップ 20

    

21. ステップ 21

    

22. ステップ 22

    

23. ステップ 23

    

24. ステップ 24

    

25. ステップ 25

    

26. ステップ 26

    

27. ステップ 27

    

28. ステップ 28

    

29. ステップ 29

    

30. ステップ 30

    

レシピへのコメント

ドット（ヴァーリャ）

03.10.2023

4.6

ラリサ、なんておいしいのでしょう！

♚ラリシンシク

03.10.2023

4.9

ありがとう、ヴァレンカ。私自身も気に入りました。

ドスタヴァカ

03.10.2023

4.8

見た目は透き通っていて美味しそうですが、ふわふわのスポンジケーキではなく、クッキーのようなベタベタした薄いケーキになっているのがポイントでしょうか？

ドスタヴァカ

03.10.2023

4.5

秘密中の秘密とは何でしょうか？

♚ラリシンシク

03.10.2023

4.5

はい、秘密はありません。定番のビスケット。スポンジケーキの場合、通常は黄身と白身を分けます。別々に打ちます。クエン酸または塩がタンパク質に添加されます。気にしません。全卵を砂糖と白っぽくなるまで混ぜ、小麦粉をスプーンで注意深く混ぜて天板に注ぎます。ここで最も重要なことは、小麦粉を混ぜるときに、気泡が蒸発しないように最小限の動きをすることです。そして小麦粉をミキサーで混ぜることはありません。出来上がりは、背が高くてふわふわしたスポンジケーキです。今まで一度もパンクしたことはありません。

マルガリータ

03.10.2023

4.9

教えてください、このレシピをフォンダンでデコレーションするケーキに使ってもいいですか?

ルボフ♀

03.10.2023

4.7

マルガリータ、どうして？ダンスで一番大切なのは、カットの美しい景色です。クリームの最上層の代わりにマスチックがあるだけです。