カッテージチーズのイースターと砂糖漬けのイチゴ
今年のイースターはゲストを驚かせ、お祝いのテーブルを飾ります!香り豊かなお祝いのイースターは、非常に簡単に準備され、異常にエレガントで非常においしいことがわかります。
ステップバイステップの準備
調理時間: 25 分
ステップ 1
鶏卵2個を鍋に割り、砂糖100グラムを加えてかき混ぜます。
ステップ 2
鍋に200グラムを加えます。 20%のクリーム、小さじ1杯のバニラをよく混ぜ、加熱したストーブの上に置きます。混合物を沸騰させ、コンロの火を弱め、クリームソースをかき混ぜながら約3分間調理し、冷まします。
ステップ 3
大きなボウルに脂肪分9%以上のカッテージチーズを入れ、ふるいを通してこすると、より柔らかく、風通しがよくなり、調理中に形が崩れにくくなります。
ステップ 4
砂糖漬けの果物を小さな立方体に粉砕します。
ステップ 5
新鮮なイチゴを小さな立方体に切り、イースターの飾り用にいくつかのベリーを残します。
ステップ 6
鍋に100gを加えます。バター。
ステップ 7
すべての材料を鍋でよく混ぜます。
ステップ 8
刻んだ砂糖漬けのフルーツと角切りのイチゴをカッテージチーズの入ったボウルに加えます。
ステップ 9
ボウルにすべての材料を入れ、冷やしたクリームソースを加え、スパチュラでよく混ぜます。
ステップ 10
グラタン皿を湿った二重ガーゼで覆い、カードの塊をその中に均等に広げて圧縮します。イースターの入ったフォームを便利な容器に置き、ガーゼで覆い、液体が排出されるようにプレスで上から押し、冷蔵庫に10〜12時間置きます。
ステップ 11
時間が経ち、カードイースターが固まり、底部の端から余分な液体が流れ出たら、型を外し、ガーゼを慎重に取り除きます。スライスしたイチゴでイースターを飾り、その上に溶かしたチョコレートを注ぎます。
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