子供の頃のカクテル

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   コクルキの生地にサワークリームとマーガリンを混ぜ、塩と砂糖を加えます。私は粗塩で塩を加えるのが好きで、完成したコクルカを噛むと塩の粒が出てきて、非常に興味深い味わいのコントラストを生み出します。だからこそ、これらのコクルキは良いのです。

2. ステップ 2

   

   ふるった小麦粉を少しずつ加え、最初にナイフですべてを刻み、さらに小麦粉を加えて手でこね始めます。

3. ステップ 3

   

   こんなに弾力と弾力のあるパンが出来上がりました。 （秘密を教えます：私はキサ・ヴォロビャニノフと同じくらいアーティストです）

4. ステップ 4

   

   よくこねた生地を厚さ7ミリメートルの層に伸ばし、そこから小さな円を切り取ります。次に、端切れを再びパンに丸め、生地が完成するまで再度伸ばし、切り出します。

5. ステップ 5

   

   天板に置き、フォークで穴をあけ、180度に予熱したオーブンに30分間入れます。イーストやベーキングパウダーを含まないため、焼いたときに生地が膨らみません。

6. ステップ 6

   

   ここには、とてもおいしい金色の鶏の家族がいます。

7. ステップ 7

   

   中はふんわり、外はカリカリ！

レシピへのコメント

マーク・ヴォルク

12.10.2023

5

とても美味しい鶏の子犬です！子供の頃にこんなに甘やかされなかったのが残念です。

ミラナ

12.10.2023

4.5

シルバーさん、レシピありがとうございます！クッキーは素晴らしく出来上がりました！

ベロニカ

12.10.2023

4.7

私はクッキーやさまざまな焼き菓子の新しいレシピを試すのが大好きです。このレシピにはとても興味がありました。クッキーが天板1枚に収まるように半量で作りました。長い間、店頭で販売されているマーガリンの品質を信頼できなくなったため、マーガリンをバターに置き換えました。少し塩をとりました。なんと美味しいクッキーが出来上がったのでしょう！外はサクサク、中はふんわり、パイ生地を彷彿とさせる味わいでした。シルバーさん、レシピありがとうございます。私たちの祖母が実際にこれらのクッキーを作りました。私の祖母も同様のクッキーを作りましたが、オーブンで焼きました）））レシピをお勧めします！ KKに置いてきたので、またこのクッキーを作ります。新しいクッキー型はすでに購入しました）私のクッキーはこうなりました

イーゴリ・コカレフ

12.10.2023

4.5

似たようなレシピがありますが、唯一の違いは、マーガリンの代わりにラード（ラード）をサワークリームと1：1の比率で使用し、小さじ半分のソーダを加えることです。味の違いは顕著です。私がさまざまなレシピに従って料理したのは…あなたのレシピも含め、保存されていなかった祖母のレシピを復元したかったからです。しかし、ラードと一緒に試してみることをお勧めします。