リンゴと蜂蜜のチョップ

手順

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   肉を1cmの厚さに切り、ラップで覆いながら叩きます。

2. ステップ 2

   

   各ピースにマスタードを塗り、2時間マリネします。

3. ステップ 3

   

   肉を植物油で両面がきつね色になるまで揚げます。鍋から肉を取り出します。

4. ステップ 4

   

   りんごは芯を取り除き、0.5cmの厚さに切ります。肉を揚げたのと同じ油でリングの両面を揚げます。リンゴを取り除きます。

5. ステップ 5

   

   肉に塩、コショウをし、マジョラムをふりかける。フライパンに入れます。

6. ステップ 6

   

   各肉の上にリンゴの輪を置きます。その上に小さじ1杯の蜂蜜を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   コップ1杯の熱湯を注ぎ、15分間煮ます。料理の準備ができました。