ミキサーでナッツ入りチョコレートアイスクリーム

ステップバイステップの準備

調理時間: 6 時間

1. ステップ 1

   

   ナッツ入りチョコレートアイスクリームを作るのに必要な材料。

2. ステップ 2

   

   鍋（できれば底が厚い）にクリーム、砕いたチョコレート、ココアパウダー（オプション）を入れて混ぜ、沸騰させずに弱火で溶かします。

3. ステップ 3

   

   火から下ろし、混合物を室温まで冷却します。

4. ステップ 4

   

   くるみを乾いたフライパンかオーブンの天板の上でローストします。

5. ステップ 5

   

   次に、ナッツを非常に細かく刻みますが、より大きな部分を保存することもできます。

6. ステップ 6

   

   卵黄を砂糖と混ぜ合わせます。

7. ステップ 7

   

   この混合物をブレンダーまたはミキサーを使用して、塊が軽くなるまで2〜3分間粉砕します。

8. ステップ 8

   

   砂糖を加えて泡立てた卵黄をチョコレートクリームの入った鍋に加えます。

9. ステップ 9

   

   材料を混ぜるために少しだけ泡立てます。

10. ステップ 10

    

    鍋をウォーターバスに置きます。 （私は底が厚く信頼性の高い鍋を持っているので、弱火にかけるだけです）。沸騰させずに常にかき混ぜながら弱火で10分かそれ以上煮ます。クリームが少し沸騰して濃くなるはずです。

11. ステップ 11

    

    クリームが突然沸騰し始めた場合は、すぐに火から下ろし、冷たい牛乳またはクリームを大さじ2、3杯注ぎ、かき混ぜます。次に、パンをウォーターバスに戻します。完成したクリームを火から下ろします。クリームの入った鍋を冷水の入ったボウルに置き、冷めるまでクリームをかき混ぜ続けます。

12. ステップ 12

    

    刻んだナッツを加えてさらに混ぜます。

13. ステップ 13

    

    冷却した塊を冷凍に適した容器に移し、冷凍庫に約 4 時間入れて固めます。さらに時間がかかる場合があります。大きな結晶が形成されることなく、塊を数回かき混ぜることができます。一般に、クリームは密度が高いため、均一な粘稠度を持っています。塊が完全に固まったら、これはデザートの準備ができたことを意味します。アイスクリームボウルにアイスクリームを入れて自分で食べることができます。食欲をそそる

レシピへのコメント

ステファニア

26.12.2023

4.7

おいしい！！！！どうもありがとう！！！代わりに、私の選択肢です。

事故

26.12.2023

4.9

うわー、クリーム！！！サワークリームのようです！こんなものは今まで見たことがありません）））そしてアイスクリームは大丈夫です！

パセリナ

26.12.2023

4.7

レシピありがとうございます、この方法でも作ってみてください、それも素晴らしいです

グラブビックス

26.12.2023

4.6

おいしい....アイスクリームが大好きです....写真は最高です。

甘党の母

26.12.2023

4.5

glavbyx さんは書きました: おいしい....アイスクリームが大好きです....写真は最高です。健康のために料理をしましょう！デザートがとても美味しそうです！

甘党の母

26.12.2023

4.7

アヴァ・リはこう書きました：クリームはありません！サワークリームのようです！このようなものは今まで見たことがありません）））そしてアイスクリームは大丈夫です！この種のクリームは市場で農民から購入できます。しかし、脂肪含量が低い工業用クリーム (脂肪分約 15%) を使用すると、脂肪分が少なく、工業用アイスクリームに似た非常においしいアイスクリームが得られます。幸運を！コメントありがとうございます！