ココナッツクリーム入りチョコレートクッキー

Name: ココナッツクリーム入りチョコレートクッキー
Total time: 9 h 40 min
Yield: 10
Ingredients: 250 グラム 小麦粉; 200 グラム バター; 25 グラム ココア; 100 グラム 粉砂糖; 2 卵黄; 0.5 ティースプーン ベーキングパウダー; 3 卵黄; 40 グラム ココナッツフレーク; 20 グラム 小麦粉; 200 ml 牛乳; 50 グラム 砂糖; 200 グラム バター; 20 グラム 粉砂糖; 100 グラム チョコレート; 1 グラム バニリン; 20 グラム ココナッツフレーク; 20 グラム チョコレート

見た目も味も素晴らしいクッキーは誰もが驚くでしょう！一流洋菓子店のクッキーと比べても遜色のないクッキーを作るには？私のレシピを見つけました。あなたも試してみてください。

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セレニティ・マルティネス

レシピの著者

カロリー

610Kcal

タンパク質

8gram

脂肪

45gram

炭水化物

45gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 10

250グラム

200グラム

25グラム

100グラム

0.5ティースプーン

40グラム

20グラム

200ml

50グラム

200グラム

20グラム

100グラム

1グラム

20グラム

20グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 9 時間 40 分

ステップ 1
クリームの準備。卵黄を分けて砂糖と混ぜ、ココナッツ、小麦粉、ホットミルクを加えます。すべてを加えながらよく混ぜます。今度はストーブをつけて中火にします。その上でクリームをとろみがつくまで煮ます。その後、冷まして冷蔵庫に入れます（できれば一晩）。
ステップ 2
午前中は、クッキーのベースの準備に直接進むことができます。柔らかくしたバターをミキサーで混ぜます。粉砂糖を加えてさらに混ぜます。次に、卵黄、ベーキングパウダー、ココアを加えます。もう一度すべてを一緒に叩きましょう。次に小麦粉を少しずつ加えます。今度は手でこねます。得られた生地をソーセージに成形し、ラップで包みます。
ステップ 3
冷凍庫に入れておきます（約30分）。時間が経ったら、冷蔵庫から「ソーセージ」を取り出します。丸く切りましょう。
ステップ 4
ここでオーブンを180度に加熱します。そしてその中で10分間丸く焼きます。
ステップ 5
クッキーが冷めたら、クッキーの半分に生クリームを塗ります。上を2枚目のクッキーで覆います。
ステップ 6
次に、最上層を飾るクリームを準備します。粉砂糖を柔らかくしたバターで混ぜます。溶かしたチョコレートと混ぜます。ペストリーシリンジを使用して、クッキーの上にクリームを絞ります。お好みに合わせて飾り付けてください。