チョコボールケーキ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
焼かずにチョコボールケーキを作る方法は?まず、必要な材料をすべて準備します。バターは室温に戻しておく必要があるので、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。正しいケーキ型の選び方については、レシピの最後にある記事を読んでください。
ステップ 2
クルミを洗い、乾いたフライパンで乾かします。
ステップ 3
次にナッツをナイフで細かく刻みます。クルミの代わりに、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、カシューナッツなど、お好みのナッツを使用できます。
ステップ 4
室温に戻した柔らかくしたバターをボウルに入れます。ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。
ステップ 5
コンデンスミルクを少しずつ加えながら、バターをクリーム状にし続けます。さまざまな種類のコンデンスミルクについては、このレシピの最後にある手順の下の記事を参照してください。
ステップ 6
結果はふわふわした均一な塊になるはずです。ケーキにチョコレートクリームを加えたい場合は、必要に応じてバニラフレーバーまたはココアを少し加えることもできます。
ステップ 7
チョコレートボールと刻んだクルミをクリームの入ったボウルに入れます。ナッツに加えて、ドライフルーツ(レーズン、刻んだドライアプリコットまたはプルーン、ドライチェリーまたはクランベリー)をケーキに追加できます。
ステップ 8
すべてをスプーンで混ぜます。型から外すときにケーキが崩れないように、すべてのボールをクリームで覆う必要があります。
ステップ 9
クッキングリング(Ø 14~16 cm)の側面にラップを敷き、皿に置きます。準備した混合物をクッキングリングに入れ、滑らかにします。ケーキの上部をチョコレートボールで飾ることもできます。ただし、クリームが固まったときにケーキの表面に付着するように、すぐにこれを行う方が良いです。そうしないと、ケーキを切り分けるときにさまざまな方向に飛び散ってしまいます。ケーキを冷蔵庫に3〜4時間入れて固めます。
ステップ 10
ケーキがしっかり固まったら、クッキングリングを外します。ケーキの上に新鮮なフルーツを飾り、お召し上がりください。チョコレートボールにコンデンスミルクを加えて作ったこのケーキは、すぐに、その日のうちに、遅くても翌日に食べるのが良いでしょう。3日目にはボールが非常に湿ってケーキ全体の味が失われるからです。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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