チョコボールケーキ

手順

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   焼かずにチョコボールケーキを作る方法は？まず、必要な材料をすべて準備します。バターは室温に戻しておく必要があるので、あらかじめ冷蔵庫から出しておきます。正しいケーキ型の選び方については、レシピの最後にある記事を読んでください。

2. ステップ 2

   

   クルミを洗い、乾いたフライパンで乾かします。

3. ステップ 3

   

   次にナッツをナイフで細かく刻みます。クルミの代わりに、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、カシューナッツなど、お好みのナッツを使用できます。

4. ステップ 4

   

   室温に戻した柔らかくしたバターをボウルに入れます。ふわふわになるまでミキサーで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   コンデンスミルクを少しずつ加えながら、バターをクリーム状にし続けます。さまざまな種類のコンデンスミルクについては、このレシピの最後にある手順の下の記事を参照してください。

6. ステップ 6

   

   結果はふわふわした均一な塊になるはずです。ケーキにチョコレートクリームを加えたい場合は、必要に応じてバニラフレーバーまたはココアを少し加えることもできます。

7. ステップ 7

   

   チョコレートボールと刻んだクルミをクリームの入ったボウルに入れます。ナッツに加えて、ドライフルーツ（レーズン、刻んだドライアプリコットまたはプルーン、ドライチェリーまたはクランベリー）をケーキに追加できます。

8. ステップ 8

   

   すべてをスプーンで混ぜます。型から外すときにケーキが崩れないように、すべてのボールをクリームで覆う必要があります。

9. ステップ 9

   

   クッキングリング（Ø 14～16 cm）の側面にラップを敷き、皿に置きます。準備した混合物をクッキングリングに入れ、滑らかにします。ケーキの上部をチョコレートボールで飾ることもできます。ただし、クリームが固まったときにケーキの表面に付着するように、すぐにこれを行う方が良いです。そうしないと、ケーキを切り分けるときにさまざまな方向に飛び散ってしまいます。ケーキを冷蔵庫に3〜4時間入れて固めます。

10. ステップ 10

    

    ケーキがしっかり固まったら、クッキングリングを外します。ケーキの上に新鮮なフルーツを飾り、お召し上がりください。チョコレートボールにコンデンスミルクを加えて作ったこのケーキは、すぐに、その日のうちに、遅くても翌日に食べるのが良いでしょう。3日目にはボールが非常に湿ってケーキ全体の味が失われるからです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

蓮

06.11.2023

5

「焼かないケーキは信用できない」 - これは、冷蔵庫に置いておくだけで焼いていないケーキについて私がいつも言っていることです。しかし、ここでチョコレートボールで作るケーキのレシピを見た瞬間、すぐに決心しました：私はそれが欲しい！）））そしてついにそれを作りました。試飲するまで私の疑問は消えなかったことをすぐに認めます。練乳も甘いし、チョコボールも甘いので、ケーキはすごく甘いのではないかと心配していました。そして、太りすぎてしまうのではないかと心配していました。ただし、最後まで読んでください））また、クルミをアーモンドで希釈し、事前に熱湯で皮を取り除き、フライパンで軽く乾燥させました。重要なニュアンスは、私はクッキングリングを持っておらず、スプリングフォームパンの直径が材料の量に対して大きすぎるため、ケーキが短くなってしまうということでした。そして、ケーキを逆さまにして作ることにしました。どのサラダボウルがその量に合うかを視覚的に判断し、内側にラップを敷き、「底」にアーモンドとチョコレートボールを飾りとして散らし、その上にケーキミックスをしっかりと置きました。それはまさにぴったりでした！彼女は平らな皿で上部を覆い、すべてをひっくり返して冷蔵庫に入れて浸しました。しばらくして、フィルムが付いたボウルを問題なく取り外しました。そして最終的に何が起こったのかというと、私の懸念は正当化されませんでした。ケーキはとても美味しく、適度な甘さで、あまり脂っこくありませんでした。半分はすぐにお茶と一緒に食べました、とてもおいしかったです）））ただし、切るときに少し割れましたが、これは私がもらった練乳が少し濃かったためだと思います。コンデンスミルクとバターの混合物は、ボールを「接着」するには液体が不十分であることが判明しました。しかし、それでも印象が損なわれることはありませんでした。興味深いレシピで、私にとっては非常に珍しいです。これはおいしいですよ！

スノージョク

06.11.2023

5

チョコボールケーキは甘党の私の心を掴みました！既製の朝食用シリアルを他にどのように使用できるかがわかりました。ケーキには脂肪バターを85％使用しました。クリームは濃厚になり、ボールは酸っぱくなりませんでした。ナッツの中からピーナッツを取りました。一般的に、ここではどんなナッツでも使えると思います。とても美味しかったです、温かい甘いお茶にぴったりでした！このデザートは私たちの家に長い間停滞していません。甘党の皆さんにお勧めします！