チョコレートとカードのデザート

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   まず、ゼラチンを水に20分間浸してふやかします。むくみに。ウォーターバスで加熱しますが、沸騰させず、よく混ぜて完全に溶解します。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズを砂糖と一緒に粉砕する

3. ステップ 3

   

   ヨーグルトを追加します。私はチェリーヨーグルトを使用しました。

4. ステップ 4

   

   すべてをミキサー、できればブレンダーで混ぜます

5. ステップ 5

   

   溶かしたゼラチンを流れに注ぎ、カード混合物とよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ゼリーの塊を2つの部分に分けます（割合は私たちの裁量で）。一方にはココアを、もう一方にはバニリンを加えて味を調えます。

7. ステップ 7

   

   ゼリーの白い部分を注射器に注ぎます。ココアを色が均一になるまでよく混ぜます。チョコレートゼリーをいただきます。深いボウルにラップを敷き、その上にチョコレート混合物を注ぎます。

8. ステップ 8

   

   次に、最も興味深く、最も難しい部分が続きます。白い塊の入った注射器を慎重にチョコレートゼリーに浸し、注射器から少しずつ絞り出します。チョコレートの中に白いゼリーを入れて「えんどう豆」を作ります。

9. ステップ 9

   

   残りの白い混合物を上に注ぎ、冷蔵庫に入れて3〜4時間、または一晩硬化させます。

10. ステップ 10

    

    冷蔵庫から取り出し、皿の上にひっくり返してフィルムを簡単に剥がします。

11. ステップ 11

    

    フィルムなしのデザートはこんな感じです

12. ステップ 12

    

    チョコレートチップでケーキを飾ります。

13. ステップ 13

    

    断面には白い「えんどう豆」が見えます。みなさん、テーブルに来てお茶を飲みましょう！食欲旺盛！

レシピへのコメント

オルゲイ198108

23.09.2023

4.7

興味深い珍味です)) kkに持っていきます))

甘党の母

23.09.2023

4.6

ヴァレンティナ、興味があります、KK に連れて行きます!

マリーナ・コンフェトカ

23.09.2023

4.8