チキンときのこのグラタン
ステップバイステップの準備
ステップ 1
鶏肉ときのこのグラタンの作り方は?必要な材料をすべて準備します。シャンピニオンの代わりに、どんなキノコでも使えます。一部のものは最初に茹でる必要があることに注意してください。古典的なレシピは鶏の胸肉を使用します。ただし、もも肉も取れるのでグラタンがさらに美味しくなります。大きな玉ねぎを1個、または小さな玉ねぎを2個用意します。脂肪含有量が少なくとも2%の牛乳、植物油、よく溶けるチーズを摂取してください。
ステップ 2
規定量の食品を入れるには、約25×35cmの側面が高い耐熱皿を用意してください。シリコンモールドを使用する場合は、グリースを塗る必要はありません。ただし、皿が焦げないように、金属、セラミック、またはガラスに植物油を軽く塗ることをお勧めします。フィレを洗い、余分な液体が逃げないようにペーパータオルで乾かします。繊維に沿って薄くスライスします。軽く混ぜて型の底にしっかりと置きます。
ステップ 3
鶏肉に軽く塩をし、スパイスで味付けします。玉ねぎの皮をむき、洗い、薄い輪切りにします。こうすることで早く火が通り、グラタンを切り分けるときに崩れ落ちません。鶏肉の上に均等に置きます。軽く押し下げます。
ステップ 4
シャンピニオンの皮をむき、洗い、薄いスライスに切ります。こうすることでキノコの風味がより良く保たれ、より早く調理されます。マッシュルームを玉ねぎの上に広げ、表面全体に軽く押し付けます。
ステップ 5
ジャガイモをよく洗い、皮をむきます。薄い輪切りにして均等に広げます。
ステップ 6
別の容器で、牛乳と塩、スパイスを塩が完全に溶けるまで混ぜます。
ステップ 7
出来上がったグラタンソースを上から均等に注ぎます。 180度に予熱したオーブンの中段で「上下」モードでジャガイモが柔らかくなるまで45〜50分間焼きます。焼いている間にジャガイモが乾燥し始めたら、フライパンをホイルで覆います。
ステップ 8
チーズを粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 9
その上に粉チーズを振りかけます。
ステップ 10
チーズが完全に溶けるまで、さらに10〜15分間オーブンに入れます。
レシピへのコメント
類似レシピ
- キノコとチーズをオーブンで焼いたチキンロール簡単&シンプル - レストラン品質の料理をご家庭で!
- 1 時間 40 分
- 8 サービング
- 230 Kcal
- 793
- キノコと鶏肉の鍋入り千切り休日のテーブルに、最も美味しく、食欲をそそり、ジューシーに!
- 1 時間 40 分
- 4 サービング
- 1158 Kcal
- 259
- オーブンで焼いたジャガイモ、鶏肉、キノコの千切り休日の食卓に、普通の製品で作っためちゃくちゃおいしい!
- 1 時間
- 4 サービング
- 481 Kcal
- 183