にんじんピューレ

手順

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けてニンジンピューレを作る方法は？とてもシンプルです！必要なものをすべて準備してください。原則として、ニンジン以外は何も必要ありません。その結果、完全に自然で健康的な製品が生まれました。このような準備は、敷地から集めた多くの野菜を保管するスペースがない主婦には喜ばれるでしょう。ジューシーな若いニンジンを摂取することをお勧めします。

2. ステップ 2

   

   にんじんをブラシで流水で洗い、皮をむいて小さく切ります。これにより、調理が早くなり、ビタミンが最大限に保持されます。にんじんを鍋に入れ、すぐに熱湯または熱湯を注ぎます。にんじんを冷水で調理すると、調理の過程でにんじんの味と色がほとんどスープに入り、この料理の準備には役に立ちません。

3. ステップ 3

   

   火をつけて水を沸騰させ、火を中火にしてニンジンに火が通るまで煮ます。ナイフの先端で準備ができているかを確認します。ニンジンに簡単に刺さるようであれば、ニンジンに火が通ったということなので火を止めます。

4. ステップ 4

   

   鍋からスープを排出します。ニンジンを少し冷まします。

5. ステップ 5

   

   浸漬または固定ブレンダーを使用してピューレに粉砕します。にんじんの塊や丸ごとを避けて、一貫性をより均一にするようにしてください。

6. ステップ 6

   

   瓶（0.5リットル）をソーダで洗い、冷たいオーブンに逆さまに置き、オーブンを150度に予熱し、10分間殺菌します。蓋を洗い、沸騰させて乾燥させます。完成したニンジンピューレを瓶に入れ、蓋をして滅菌します。鍋の底に布を敷き、その上に瓶を置き、瓶のハンガーに届くまで水を注ぎ、0.5リットルの瓶を中火で約15分間殺菌します。

7. ステップ 7

   

   蓋付きの瓶を丸めます。瓶を毛布で覆い、室温で冷まします。涼しい場所に保管してください。ダイエットニンジンピューレは冬の準備ができています。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リュババ

08.10.2023

4.8

これ以上に簡単なことはありません。冬にはこのようなニンジンが役に立ちます。ニンジンのトマトを使ってこの種のキャビアを作ることもできます。