クリームチーズ入りキャロットケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って必要なコンポーネントをすべて準備します。フィラデルフィアまたはアルメッテのカードチーズを試してみてください。

2. ステップ 2

   

   まずは詰め物を作ります。容器にクリームチーズと卵、バニラシュガー、コーンスターチを入れて混ぜます。バニラシュガーはバニラ（ナイフの先端）に置き換えることができます。バニリンを必要以上に加えると、焼き菓子の味が苦くなりますのでご注意ください。コーンスターチは片栗粉でも代用できますが、コーンスターチの量は半分にしてください。

3. ステップ 3

   

   生地をこねます。鮮やかなオレンジ色でジューシーなニンジンを用意してください。ブラシで洗い、ナイフや野菜ピーラーで皮をむきます。重さを量ります。 350gくらいあるはずです。

4. ステップ 4

   

   ニンジンを細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   適切な大きさのボウルに、すりおろしたにんじんをアーモンド粉、砂糖（または耐熱性甘味料を使用）、シナモンと混ぜます。アーモンド粉を自分で作るにはどうすればいいですか？生のアーモンドに熱湯を注ぎ、10〜15分間放置します。水を切ります。皮を剥きます。 100〜150℃のオーブンで5分間乾燥させます。焦げないようにナッツを回すのを忘れずに。冷却し、コーヒーグラインダーを使用して小麦粉に粉砕します。

6. ステップ 6

   

   小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に加えます。ベーキングパウダーは、3% 酢で冷やしたソーダ (小さじ 1 杯) で置き換えることができます。精製植物油​​と卵を加えます。滑らかになるまですべてを混ぜます。小麦粉の特性が異なるため、レシピに記載されている量よりも多少多くまたは少なく使用する必要がある場合がありますので、ご了承ください。生地の望ましい粘稠度に焦点を当てます。

7. ステップ 7

   

   生地はパンケーキのようにかなり厚くなければなりません。

8. ステップ 8

   

   マフィン型にバターを塗り、小麦粉を軽くまぶします。生地の半分を注ぎます。真ん中に穴の開いたシリコン型を用意しました。耐熱性の円形または長方形の容器を使用できます。シリコン製でない場合は、ケーキがくっつかないように油を塗ったクッキングシートで覆うとよいでしょう。

9. ステップ 9

   

   カードの塊を分配します。シリコンヘラで表面を平らにならします。

10. ステップ 10

    

    残りの生地をその上に置きます。事前に（焼く10〜15分前）オーブンを175度に予熱します。ケーキを約60分間焼きます。オーブンごとに焼き加減が異なるため、焼き時間や温度を調整する必要がある場合があります。機器の機能に注目してください。焼き菓子の焼き加減を確認するにはどうすればよいですか？表面に焼き色がついたら、木の爪楊枝を使ってケーキの数カ所に穴をあけます。スティックが乾いたら準備完了です。

11. ステップ 11

    

    ケーキ型をオーブンから取り出します。完全に冷まします。

12. ステップ 12

    

    冷めたパイをフライパンから平らな皿またはまな板に移します。ひっくり返して2層に切ります。釉薬を準備します。これを行うには、別の容器でクリームチーズと粉砂糖を泡立て器またはミキサーで混ぜます。

13. ステップ 13

    

    カップケーキの上部にチーズフロスティングを塗ります。製菓粉をまぶします。スグリ（または他のベリーやフルーツ）を飾ります。食欲旺盛！

14. ステップ 14

    

    とても美味しく出来上がりました！

レシピへのコメント

オルゲイ198108

18.10.2023

5

とても興味深いカップケーキですね)) kk)) に持っていきます、レシピありがとう))

ガリーナ

18.10.2023

4.9

いつもながら、本当に美しくて美味しいです！

キャサリン

18.10.2023

4.9

レシピは爆弾です！オススメです、美味しいです、アーモンドプードルで時間もかからず、自分で作らなければなりませんでしたが、完璧に出来ました！

甘い生活

18.10.2023

4.8

とてもおいしいカップケーキ！！！