鯉のオーブン焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   鯉を丸ごとオーブンでホイルで焼く方法は？必要な材料を準備します。新鮮な鯉を使用してください。魚が新鮮であればあるほど、料理はより美味しくなります。

2. ステップ 2

   

   鯉の鱗を取り除きます。彼はとても大きいです。腹を切って内臓を取り除きます。魚を頭ごと調理する場合は、エラを取り除いてください。そうしないと、魚に苦味が生じる可能性があります。枝肉を流水でよく洗い、ペーパータオルで乾かします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   レモンのスライスを数枚切って魚の汁を絞り、詰めます。

5. ステップ 5

   

   魚の外側と内側に塩、コショウをよくすり込みます。

6. ステップ 6

   

   準備したタマネギ、レモンのスライス、新鮮または乾燥したタイムの小枝を腹部に置きます。

7. ステップ 7

   

   魚に植物油を刷毛で塗り、大きなホイルの上に置きます。フォイルの使用に関するすべての秘密は、別の記事から学ぶことができます。このレシピの最後にリンクがあります。

8. ステップ 8

   

   芳香添加物を詰めた鯉をホイルに包んだ封筒に入れ、温度を180度に設定したオーブンに約50分間入れます。焼き時間と温度は異なる場合があります。オーブンの動作機能について詳しくは、オーブンに関する記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

9. ステップ 9

   

   指定された時間が経過したら、トングでホイルを注意深く広げ、魚を少し開きます。すでに準備ができています。少し焦げるだけです。

10. ステップ 10

    

    鯉の表面にマヨネーズの薄い層を塗り、蓋をせずにグリルの下に8〜10分間置きます。マヨネーズを自分で作ると、より健康的でおいしいです。レシピの最後には、自家製マヨネーズのレシピへのリンクがあります。

11. ステップ 11

    

    オーブンで焼いた鯉の完成です！食欲旺盛！

レシピへのコメント

リュドミラ

20.12.2023

4.6

美味しく出来ました、ありがとうございます！レモンを使わずに玉ねぎを入れて鯉を焼く方法もあります。それもいいですね。

ナタリア・M

20.12.2023

4.8

夫は魚が大好きなので、よく魚を作ります。今回は鯉を数匹手にしました。確かに、すでに皮をむいて引き裂いて受け取ったので、とても満足しています）私がしなければならなかったのは、マリネして焼くだけでした。オーブンで魚を調理するのは楽しいですし、キッチンは清潔で、調理に多くの時間を費やす必要はありません。タイムがなかったので。でも、乾燥タイムはありました。既製の魚用スパイス、乾燥バジル、ディル、少量の乾燥ローズマリー、乾燥トマトも加えました。魚用にレモンを残すのを忘れてしまいましたが、この時のためにレモン汁を常備しています。コイをこのマリネでマリネし、お腹に玉ねぎとピーマンの輪を詰めました。ジューシーさを出すために玉ねぎも上に乗せました。魚はホイルで完璧に焼けて崩れず、この方法が気に入りました。魚は美味しく、スパイスが魚の臭みをうまく隠してくれて（私たちは苦手ですが）、レモン汁が魚によく合い、柔らかくてジューシーで美味しかったです。野菜サラダを添えて。夫が褒めてくれました）

アポリナリア・イワノバ

20.12.2023

4.7

私は魚を料理することはめったになく、あまり得意ではありません。でも、私はこのレシピがとても気に入ったので、わざわざ市場に行って新鮮な鯉を買いました。ありがとう、本当に美味しいです。

エカテリーナトラ

20.12.2023

4.7

最近お魚が大好きです！そして私はオーブンで魚を焼くときに必ず生姜を加えます。