キャラメルバナナ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでキャラメリゼバナナを作る方法は？おいしいデザートを作るには、必要な材料をすべて準備します。すでに熟しすぎたバナナは使用しないでください。そうしないと、調理中に崩れてしまいます。バナナはかなり密度が高いはずです。

2. ステップ 2

   

   バナナは皮をむき、1.5〜2センチの厚さに切ります。あまり薄く切らないでください。バナナを全長に沿って縦に切ることもできます。

3. ステップ 3

   

   小さなフライパンにバターを溶かします。油が燃え始めないように、弱火でこれを行ってください。バターができるだけ均一に溶けるようにかき混ぜます。フライパンの選び方についてはレシピ最後の別記事をご覧ください。

4. ステップ 4

   

   次に、準備した砂糖を溶かしたバターに注ぎます。かき混ぜてさらに数分間加熱します。

5. ステップ 5

   

   砂糖が溶けて、黄金色のキャラメル色になり始めます。プロセスは制御されなければなりません。塊は泡立ち始めます。少し間違えると砂糖が焦げてしまう可能性があります。木べらを使って混ぜます。

6. ステップ 6

   

   キャラメル塊に水を注ぎます。混合物がジュージューと音を立てて泡立ち始めるので、慎重に行ってください。そうあるべきです。混合物をかき混ぜ、砂糖が溶けるまで1分間調理します。

7. ステップ 7

   

   ホットキャラメルにスライスしたバナナを入れます。弱火で1分間調理します。バナナが柔らかい場合は揚げ時間を少し減らすことができます。主なことは、形状を維持することです。

8. ステップ 8

   

   次に、バナナを注意深くひっくり返し、反対側もさらに1分間焼きます。好みに応じて、少量の挽いたシナモンを振りかけます。シナモンの代わりにゴマをふりかけてもいいですね。

9. ステップ 9

   

   自家製キャラメリゼバナナの完成です！用意しておいた皿に盛り付けて、お召し上がりください。温かくても冷たくしてもとても美味しいです。お食事をお楽しみください！

レシピへのコメント

ユリア・モロゾワ

31.08.2023

4.7

バナナをオレンジシロップで焼いてみてください。美味しい。

ナタリア・M

31.08.2023

4.7

たまたまウェブサイトでキャラメルバナナの興味深いレシピを見つけて、デザートにこのおいしい料理を作りたいと思いました。大きく熟したバナナをいただきました。シロップの材料は半分の量で作りました。説明に書かれているとおりに、手順に従ってすべてを実行しました。鍋に水を加えた後、シロップは実際に泡立ち、ジュージューと音を立て始めました。この時点で、厚めにスライスしたバナナを鍋に置きました。ここでポイントが 1 つあります。液体が発射され、飛び散るということです。したがって、火傷に注意する必要があります。側面が高いフライパンまたは鍋を使用することをお勧めします。バナナは片面1分以内で揚げられました。同時に、片面が透明になるのがわかります。これは、裏返す時期であることを意味します。私の写真では、キャラメルがどのように茶色になっているかがわかります、これらの場所ではカリカリになっています。バナナをお皿に移した時も、フライパンから透明なキャラメルの糸が伸びていました） 甘くてとても香りの良いデザートが出来上がりました。レシピをありがとう！

ニカ

31.08.2023

4.5

私はこういったタイプの詰め物がとても好きです。確かに、調理方法は少し異なりますが、レシピの本質は同じです。ラムシロップを加えるのも好きです。とても香り高いバナナフィリングになります)