船長のお肉
チーズキャップの下にある最も柔らかくてボリュームのある牛肉はディナーに最適です。
この料理レシピ「Captain's Meat」は、有名なフランスの肉の作り方に似ています。しかし、どちらのレシピにも独自の微妙な点があるため、このロシア料理はまったく異なります。非常に重要な点ですが、このような肉用のマヨネーズは脂肪含有量が高いものを摂取する必要があることに注意してください。個人的にはいつも定番のオリーブを購入しています。そして、ヒレ肉は非常に新鮮である必要があります。基本的に、蒸した子牛肉は完璧です。
ステップバイステップの準備
ステップ 1
ステップ 2
ステップ 3
ステップ 4
ステップ 5
ステップ 6
レシピへのコメント
10.12.2023
このサイトで、ほぼフランス語で書かれた肉のレシピを 2 つ見つけましたが、どちらも互いに異なります。両方の方法で調理してみます。
10.12.2023
ヴァレリア、お肉がとても柔らかくなりました!
10.12.2023
オーブンは何度まで加熱すればよいですか?
10.12.2023
110℃あれば十分でしょう
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