焼かずにカードクリームにクッキーを乗せたケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 8 時間

1. ステップ 1

   

   ゼラチンを使わずに自家製カッテージチーズケーキを作るには、ショートブレッドクッキー、脂肪分のサワークリーム、乾燥していないカッテージチーズ、グラニュー糖が必要です。香料添加物を含まない、長方形または正方形のクッキーを摂取するのが最善です。個人的にはショートブレッドクッキー「アニバーサリーブーケ」などをデザートに使うのがとても好きです。

2. ステップ 2

   

   柔らかく、しっとりしていて、完全に新鮮で、自然なカッテージチーズを選択してください。フォークで潰し、サワークリームとグラニュー糖を加えます。バニラシュガーを少し加えることができます。カード混合物のすべての材料をよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   平らな皿にカードクリームを置き、広げます。これは、ケーキを組み立てるときにクッキーがプレートの周りに「乗らない」ようにするために必要です。クッキーの最初の層をその上に置きます。

4. ステップ 4

   

   次に、カードクリームとクッキーを交互に重ねて、一種のケーキを作ります。最上層はカードになっているはずです。

5. ステップ 5

   

   残りのカード塊を側面に薄く広げ、凹凸を埋めます。シリコン製のスパチュラを使えば簡単に作れます。必要に応じて、カードの塊と一緒に、純粋なレーズン、刻んだプルーン、ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、刻んだソフトナッツを追加できます。含浸させるには、ゼラチンを含まないカードケーキを冷蔵庫に一晩置きます。

6. ステップ 6

   

   乾燥して壊れやすいショートブレッドクッキーは、サワークリームとカッテージチーズの水分が染み込んで柔らかくなります。層内のカードの塊は濃厚になり、本物のクリームのようになります。この形では、ケーキを簡単に小片に切ることができます。ケーキは 1 ～ 2 日以上保存しないでください。したがって、準備するときは、その料理が翌日、または少なくとも1日以内に食べられるような量の材料を考慮してください。

レシピへのコメント

ナニキ

05.08.2023

4.9

便利なケーキ））時々、カッテージチーズなしで似たようなものを作ります。濃厚なサワークリームとクッキー、ブルーベリーまたは砂糖でマッシュした他のベリーを重ねます。美味しくて美しいことがわかります