天使の涙のセモリナ粉ケーキ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って製品を受け取ります。

2. ステップ 2

   

   ベースを準備します。ふるいにかけた小麦粉をベーキングパウダーと冷やしたバターと混ぜます。ブレンダーを使いました。

3. ステップ 3

   

   すべてを粉々に切り刻みます。

4. ステップ 4

   

   卵黄、砂糖、セモリナ粉、サワークリームを加えます。

5. ステップ 5

   

   生地を混ぜます。

6. ステップ 6

   

   完成した生地をボール状に成形し、ラップに包み、冷蔵庫に30分間置きます。

7. ステップ 7

   

   スフレの場合は、白身を泡立てて強い泡にし、粉末を少しずつ加えます。白をしっかり倒さないと「涙」は見えない。

8. ステップ 8

   

   詰め物を準備しましょう。これを行うには、すべての材料をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。冷蔵庫から生地を取り出し、型に入れ、0.5 cmの層で側面（型の直径は24 cm）を作ります。その上にカードフィリングを広げます。

9. ステップ 9

   

   平らにしましょう。

10. ステップ 10

    

    パイを180℃で20〜30分ほど焼きます。

11. ステップ 11

    

    次にパイを取り出し、その上にスフレを置き、きつね色になるまでさらに10〜15分間焼きます。焼きすぎないように、表面が少し茶色になるくらいで十分です！オーブンの電源を切り、ドアを開け、ケーキをこの状態で冷まします。スフレは少し落ち着くので、心配しないでください。 40分経ったら取り出し、完全に冷めるまで放置します。 1時間半後、涙が出始めますが、場合によってはそれより早くなります。

12. ステップ 12

    

    冷めたパイを少しずつ切り分けてお召し上がりください。

13. ステップ 13

    

    食欲旺盛！