ケシの実を添えたバラのバンズ

Name: ケシの実を添えたバラのバンズ
Total time: 3 h
Yield: 15
Ingredients: 500 グラム 牛乳; 11 グラム ドライイースト; 5 大さじ 砂糖; 100 グラム マーガリン; 3 大さじ 植物油; 3 大さじ サワークリーム; 900 グラム 小麦粉; 1 ティースプーン 塩; 味わう 砂糖; 味わう ポピーフード; 3 大さじ 植物油; 1 卵; 30 グラム バター

ケシの実が入った香り豊かでふんわりとしたバンズ…これ以上のものはないでしょうか?!

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セージ・コールマン

レシピの著者

カロリー

391Kcal

タンパク質

9gram

脂肪

18gram

炭水化物

49gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 15

500グラム

11グラム

5大さじ

100グラム

3大さじ

3大さじ

900グラム

1ティースプーン

味わう

味わう

3大さじ

1

30グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

ステップ 1
マーガリン、牛乳、砂糖、塩、植物油を鍋に入れて混ぜます。弱火にかけます。沸騰させないでください。マーガリンと砂糖が溶けるはずです。
ステップ 2
溶かした混合物を深い容器に注ぎます。サワークリームを加えます。ミックス。
ステップ 3
小麦粉（最初は2カップ程度）とイーストを加えます。ミックス。小麦粉を少しずつ加えて生地をこね続けます。小麦粉の量はその品質によって異なります。つまり、指定された量よりも多くても少なくてもよい場合があります。生地が手にくっついてはいけません。柔らかくて弾力性がある必要があります。
ステップ 4
容器に小麦粉をまぶします。そこに生地を置き、タオルで覆います。暖かい場所に置いて発酵させます。
ステップ 5
40～50分ほど経つと生地が2倍くらいに膨らみます。捏ねて二次発酵させます。
ステップ 6
2回目は生地が早く膨らみます。こねて、パンを作り始めましょう。
ステップ 7
テーブルに小麦粉をふりかけます。生地を4等分に分けます。
ステップ 8
1つの部分を取り出し、0.5 mmの厚さに伸ばします。植物油を軽く塗ります。
ステップ 9
その上に砂糖とケシの実を振りかけます。
ステップ 10
生地をロール状に丸めます
ステップ 11
3cmくらいの厚さに切ります。片側をつまみます - これが底になります。パンの上部をまっすぐにします
ステップ 12
約15分間発酵させます。次に、油を塗ったベーキングシートの上に置きます。バンズに溶き卵を塗ります。オーブンで焼き色がつくまで焼きます。
ステップ 13
完成したパンにバターを塗ります。
ステップ 14
シナモンとケシの実を50/50で入れました。
ステップ 15
お茶をお楽しみください