フライパンで煮込んだキャベツとそば

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンでそばとキャベツを煮る方法は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。このそばは、若くてみずみずしいキャベツとよく合います。トマトペーストの代わりに、ケチャップや皮をむいた新鮮な細かく刻んだトマトを使うこともできます。

2. ステップ 2

   

   そばを選別し、水が透明になるまでよく洗います。次に、シリアルをザルに入れて水を切ります。

3. ステップ 3

   

   キャベツは上の葉から皮をむき、みじん切りにします。お好みに応じて、非常に細かくカットすることも、少し大きめにカットすることもできます。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎを小さな立方体に切ります。あなたまたはあなたの家族が完成した料理に玉ねぎの部分が含まれているのが気に入らない場合は、そばと一緒に玉ねぎを丸ごと加えることもできます（ステップ9）。煮込んでいる間に煮詰まって汁が全部出て、捨てても大丈夫です。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。玉ねぎを加え、中火で透明になるまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   鍋にニンジンを加え、柔らかくなるまで煮ます。

8. ステップ 8

   

   キャベツ、塩、コショウを加えて味を調えます。すべてを混ぜ合わせ、時々かき混ぜながら弱火で10分間煮ます。キャベツはほぼ柔らかくなるはずです。キャベツのジューシーさや鮮度によっては、煮込む時間が多少かかる場合があります。

9. ステップ 9

   

   キャベツがほぼ完成したら、洗ったそばを加えます。

10. ステップ 10

    

    水が鍋の中身を完全に覆うように、すべてを水で満たします。

11. ステップ 11

    

    中火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で10～12分煮ます。

12. ステップ 12

    

    トマトペーストを加えます。この時点までに、そばはわずかに膨らみ、水分の一部を吸収しますが、すべてではありません。煮汁が鍋に残っていない場合は、水を約50ml追加します。

13. ステップ 13

    

    すべてをよく混ぜ、そばとキャベツをさらに5〜7分間、または蓋の下で火が通るまで少し長く煮ます。余分な水分はすべて完全に沸騰するか、野菜やシリアルに吸収されます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アネチカ

04.12.2023

4.7

オリジナルレシピ！そばは味が美味しくて興味深いことがわかります。ウェブサイトで、野菜と一緒にそばを作るための別のオプションを見つけました。試してみます、気に入りました。

エレナ・パンキナ

04.12.2023

4.8

フライパンでそばとキャベツの煮込みを作るという面白いアイデア。きのこ、玉ねぎ、にんじんの入ったそばを食べてみました。でも、キャベツを使って何か新しい料理を作ることにしました。キャベツは千切り、にんじんは皮をむいてすりおろし、玉ねぎはみじん切りにしました。フライパンで玉ねぎと人参を炒め、キャベツを加えて混ぜ、15分ほど煮ました。次に、トマトペースト、塩、コショウ、そば粉を加えます。水を注ぎ、そばができるまですべてを一緒に煮ました。その上に刻んだディルを散らしました。そうですね、私はこの料理がとても気に入りました。栄養があり、食欲をそそる、そしてとても美味しかったです。素晴らしいレシピを教えてくれたマリアに感謝します。ぜひ試してみることをお勧めします。

ヴァレンティナ・ノヴィコワ

04.12.2023

4.7

体型に気をつける人のための健康レシピ。キャベツとそばの組み合わせは最初は戸惑いましたが、作ってみるととても美味しかったです。レシピ作者さんのおすすめ通り、長めに煮てみました。最初は弱火にかけ、次に蓋を閉め、その上にキッチンタオルをかぶせます。すべてが口の中でとろけました。鶏胸肉を使ったこの料理を試してみました。ダイエット料理になりました。

ダリノチカ

04.12.2023

4.7

レシピは素晴らしいですが、私の家族の好みは少し異なります。ちなみにレシピはこちら

希望

04.12.2023

5

レシピが気に入ったので必ず作ります

マカレヴィ40844

04.12.2023

4.6

2 in 1。1 つで 2 つの料理!キャベツの煮込みが入ったそば粥。別々に調理してから、すべてを1つのボウルに入れることもできます。）?

ミリサ

04.12.2023

5

フライパンで煮込んだキャベツとそばは、肉料理の珍しいおかずです。時々夕食にこの料理を作りますが、夫も私もとても気に入っています。とっても経済的、簡単、美味しい！カツも一緒に揚げれば、まさにお腹のお祝いですね！レシピをありがとう！