さまざまな用途のビール生地

手順

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉を生地ボウルにふるい入れます。ちなみに、この生地は、突然生地ミキサーを持っていない場合に、手でこねるのに最適です。

2. ステップ 2

   

   小麦粉に塩と砂糖を加えます。かき混ぜる。

3. ステップ 3

   

   油を少しずつ加えながら生地をこね始めます。

4. ステップ 4

   

   ビールも少しずつ加えながら捏ね続けます（ライトビールの方が良いです）。

5. ステップ 5

   

   完成した生地を覆い（またはフィルムで覆い）、1時間放置する必要があります。

6. ステップ 6

   

   オーブンのスイッチを入れて200度まで加熱します。生地を丸めます。

7. ステップ 7

   

   それをクッキーに切ります（ダイカッターを使用することも、ナイフを使用することもできます）。

8. ステップ 8

   

   準備したものをベーキングシートに移します。ゴマをふりかけます。

9. ステップ 9

   

   200度で20分焼きます。

10. ステップ 10

    

    万能ビール生地を使ったクッキーが完成しました。

11. ステップ 11

    

    この生地は塩味も甘さもあり、ビールは一切入っていません。チーズ、ナッツ、フルーツのスライスなど、想像力次第で何でも追加できます。ピザも作ることができますが、それは私の空想です...