フナをサワークリームでオーブンで焼きました

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでフナをサワークリームで焼く方法は？これに必要な材料を準備します。フナの鱗を取り除き、頭と尾を取り除きます。脂肪分15％のサワークリームを使用しています。玉ねぎが大きければ1個でも十分です。魚が冷凍の場合は、事前に解凍しておく必要があります。これを正しく行う方法については、別の記事を読んで学習してください。レシピの最後にリンクを貼っておきます。

2. ステップ 2

   

   フナを流水でよく洗い、ペーパータオルでしっかりと水分を拭き取ります。魚の内側と外側に塩とスパイスをまぶします。スパイスは既製品のフィッシュスパイスセットを使用しています。魚の旨みと香りを引き立てる、バランスのとれた素材を厳選したセットです。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪切りにします。ベーキングにはリュバを使用します。耐熱性の形状 - ガラス、金属、または私の場合のようにセラミック。鍋の底と側面に植物油を塗り、みじん切りにした玉ねぎを底全体に広げます。

4. ステップ 4

   

   準備したフナの死骸を玉ねぎの上に置きます。

5. ステップ 5

   

   フナにサワークリームをたっぷりと塗り、180度に予熱したオーブンに40〜45分間入れます。焼くときは、オーブンとフナの大きさに合わせて焼いてください。時間と温度はおおよその値であり、機器の動作特性によって決まります。このレシピの最後にある記事でオーブンの仕組みについて詳しく読んでください。

6. ステップ 6

   

   魚と玉ねぎを焼くと、少量の汁が出てきますが、ほとんどすべてが蒸発する時間がかかります。そして魚自体も少し黄金色になります。オーブンから鍋を取り出し、サワークリームで焼いたフナをテーブルに盛り付けます。必要に応じて、ジャガイモのおかずを準備できます。

7. ステップ 7

   

   フナがとても美味しかったです！自分を助けてください！食欲旺盛！

レシピへのコメント

ソフィア

24.11.2023

5

フナを焼く機会がなかったので、やってみます。私は通常、フライパンでパン粉をまぶした玉ねぎと一緒にフナを炒めます。

ナタリア・M

24.11.2023

4.5

一番お財布に優しい夕食は獲れたての魚を使った夕食です） 費用は最小限なのに、なんて美味しいんだろう！ということで今日はフナのサワークリーム漬けをオーブンで焼きました。大きなフナも３匹いました。頭と尻尾も切り落としたので、型にフィットしやすくなり、調理が早くなりました。塩に加えて、私はスモークパプリカ、乾燥バジルとディル、そしてグラインダーからのコショウの混合物を取りました。とても香り高くスパイスが染み込んだ魚を食べたかったのです。枝肉を玉ねぎのベッドの上に置き、その上にターメリックをひとつまみ混ぜたサワークリームを塗りました。 180度で40分焼きます。立派な金魚になりました！うーん、とても香ばしい！そして同時にサワークリームの柔らかさ。焼き玉ねぎも付け合わせにぴったりでした。夕食が待ちきれないので一個食べてみたら美味しすぎました）