イースト入り焼きパン

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   ふわふわの菓子パンを焼くために必要な材料をすべて準備しましょう。

2. ステップ 2

   

   生地の場合は、小麦粉をふるいにかけ、砂糖、バニリン、イースト、塩を加えます。すべてをよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   溶かしたバター、温めた牛乳、卵を乾燥混合物に加えます。

4. ステップ 4

   

   均一な生地をこねます。

5. ステップ 5

   

   タオルをかぶせて暖かい場所に置き、生地を発酵させます。

6. ステップ 6

   

   生地が2倍くらいに膨らんだら、よくこねます。これにより、体積のさらなる増加が促進されます。

7. ステップ 7

   

   その後、タオルで覆い、生地が3〜4倍に膨らむまで暖かい場所に置きます。

8. ステップ 8

   

   完成した生地からパンを作ります。

9. ステップ 9

   

   食パンを16等分します。

10. ステップ 10

    

    それぞれのパーツを厚さ0.5センチのフラットケーキに丸め、溶かしバターを刷毛で塗り、小さじ1杯のグラニュー糖を振りかけ、フラットケーキをロールで包みます。

11. ステップ 11

    

    ロールパンを半分に折り、長さの3分の2に切ります。

12. ステップ 12

    

    カットロールを美しく広げてパンを形成します。

13. ステップ 13

    

    バターを塗ったベーキングシートにバンズを置き、20〜30分間発酵させます。

14. ステップ 14

    

    次に、バンズの側面にブラシで卵を塗り、180度に予熱したオーブンで15〜20分間焼きます。

15. ステップ 15

    

    イースト生地のパンが完成しました！食欲旺盛。お茶との相性抜群の熱々のパンをぜひお試しください！

レシピへのコメント

イリハマ

27.08.2023

4.8

レシピをありがとう、でも私にはあなたのようにうまくいきませんでした。小麦粉大さじ3と液体半分があったので、小麦粉大さじ2を加えましたが、焼いた後のバンズは柔らかくなく、あまり甘くありませんでした