フライパンで揚げた衣に包まれたリンゴ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで衣をつけて揚げリンゴを作る方法は？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。精製された無臭の植物油を摂取しましょう。指定されたスパイス以外にも、お好みのスパイスを加えて味わうことができます。

2. ステップ 2

   

   ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を入れて混ぜます。すべてを混ぜ合わせます。ベーキングパウダーの使い方の詳細については、レシピの最後にある手順を参照してください。

3. ステップ 3

   

   別のボウルに卵を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   卵にケフィアを加えてかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   スパイスを加えた小麦粉混合物を加え、再びかき混ぜます。生地は非常に粘度が高くなります。そうあるべきです。

6. ステップ 6

   

   かき混ぜながら牛乳を少しずつ注ぎます。滑らかになるまで泡立て器で生地をかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   生地は厚くなければなりません。生地を2〜3分間放置すると、小麦粉からグルテンが放出され、生地が少し厚くなります。生地はリンゴから水のように流れ落ちないように、十分な粘度が必要です。生地が液体すぎる場合は、小麦粉を少し加えてください。小麦粉とその特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクの別の記事をご覧ください。

8. ステップ 8

   

   リンゴをよく洗います。専用のナイフを使って種の入った芯を切り取ります。果物を厚さ1cm程度の輪切りにします。この料理にはどのような種類のリンゴが適していますか?どれが一番好きですか?しかし、できればジューシーで、明るい味と香りが好ましいです。私はセミレンコ、グラニースミスなどの品種が好きです。

9. ステップ 9

   

   リンゴの輪の四方を生地に浸します。

10. ステップ 10

    

    フライパンまたは鍋に植物油を入れて中火で加熱します。フライパンの直径に応じて、油の量は多かれ少なかれありますが、重要なのは、リンゴが油の中で自由に浮かぶことです。沸騰した油にシナモンを入れた生地にリンゴを入れます。両面がきつね色になるまで揚げます。フライパンと揚げ物用の植物油の選び方については、これらのトピックに関する記事をお読みください。レシピの最後にリンクがあります。

11. ステップ 11

    

    リンゴをペーパータオルに移し、余分な油分を取り除きます。

12. ステップ 12

    

    揚げたリンゴの輪をケフィアと粉砂糖を加えたミルク生地に振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

08.12.2023

4.6

今日は、牛乳を入れた生地で揚げたリンゴのレシピに従って、素早くておいしい素晴らしいデザートを作りました。まずは生地の材料を混ぜることから始めました。生地を作った後、室温に放置しました。こうすることで生地がより柔らかくなります。次に、リンゴの皮を取り除き、幅1センチメートルほどの円形に切ります。普通のペットボトルのキャップを使って真ん中を外しました。彼女はリンゴが完全に切れるまで、蓋をリンゴに強く押し込みました。こんな感じで可愛い指輪が出来ました。次に、リングをバッターに浸し、加熱した油の中に置きます。両面がきつね色になるまで揚げました。リンゴのリングはパンケーキのように柔らかくて食欲をそそりました。中のリンゴはジューシーで濃厚なままで、新鮮とも言えます。生地とリンゴの組み合わせは最高です！とてもおいしいです！レシピありがとうございます！

イリナヴィック

08.12.2023

5

私はそれらが大好きですが、私は少し違った方法で調理します。