ハリネズミのサラダ - 2 料理レシピ

人間の想像力は無限であるため、1 日に非常に多くのハリネズミサラダのレシピを作成できます。あるいは1時間以内でも。実際、このサラダの中身は何でも構いません。つまり、肉、魚、キノコ、野菜、果物、ベリー、またはこれらすべてをベースとして摂取できます。または、たとえば、古典的なサラダでも、同じオリヴィエです。この料理で最も重要なのは、外観、デザイン、装飾です。

まず、準備したみじん切り製品の塊からハリネズミの体をレイアウトします。本質的に卵型で、丸い背中と尖った鼻を持っています。ここで、この塊を視覚的に 4 つの部分に分割する必要があります。 4分の3は針、4分の1はこのかわいい森の住人の顔になります。

針に何を選ぶかは人それぞれです。これらは、黒オリーブ、グリーンオリーブ、ストロークッキー、すりおろしたまたは韓国人参、ビート、ザクロの種、砕いたナッツ、クラッカー、粉チーズ、チップス、種子、特定の方法で切ったプルーン、肉、キノコ、キュウリなどです。または、特定の色でペイントされ、線が描かれた単純なサラダソース。

効果を高めるために、キノコ、リンゴ、葉など、このとげのある生き物が巣穴に運ぶものすべてを針の上に置くことができます。ここで重要なことは、全体像がぼやけず、できるだけ明るく説得力のあるものになるように、いくつかの詳細を強調表示することです。ハリネズミ自体をレタスの葉やパセリの小枝に植えることもできます。キノコ、ベリー、フルーツなどで囲みます。

ハリネズミサラダ自体が崩れるのを防ぐために、マヨネーズで味付けするのがベストです。食材を小さく切ったり、おろすこともできます。