キノコの森の空き地サラダ - 4 料理レシピ

この料理に使用する古典的な製品セットは次のとおりです。シャンピニオンのマリネ、鶏肉、ハードチーズ、茹でたジャガイモとニンジン、ピクルス、ネギ、フレッシュハーブ、マヨネーズです。サラダは中くらいの大きさの皿に何層にも並べられています。料理のサイズが大きくなる可能性があるため、ゲストの数に応じて製品を購入することをお勧めします。シャンピニオンのピクルスにはつかめる茎がなく、キャップが滑りやすく指から滑り落ちてしまうため、サラダを組み立てる独自の方法が発明されました。

必要な直径の鍋またはシチューパンを用意し、その底にキノコを置き、キャップを下に置きます。それらを互いにぴったりと配置する必要はありません。キノコの間に隙間がある場合は、パセリまたはディルを混ぜたネギの次の層で埋められます。次に、粗いおろし金でジャガイモをすりおろし、マヨネーズを塗ります。粘りがあるので層がしっかりとまとまり、サラダの形を維持しやすくなります。

ジャガイモの上に - 角切りにしたキュウリの層。次に、すりおろしたニンジンとマヨネーズの層。その上に鶏ささみを乗せてマヨネーズで絡めます。最後に粉チーズが登場します。強く押さなくても軽く押さえることができます。そして、食器を冷蔵庫に1時間半入れます。

鍋に皿を置き、サラダが中央に来るようにひっくり返します。食器をすぐに取り出す必要はありません。5 分ほど待ったほうがよいでしょう。この間に中身が壁から剥がれてきます。そうすれば、何かが動いて美しさが損なわれるリスクが少なくなります。

側面のレタスの層は美味しそうですが、何か気に入らない場合は、ハーブの小枝でそれらを覆うことができます。

さまざまな製品や装飾を組み合わせたマッシュルーム グレイド サラダのレシピがたくさんあります。自分のレシピを選んでください。