カペリン料理 - 14 料理レシピ

カペリン（魚の科）は海の魚です。カペリンはその小さいサイズにも関わらず、最も美味しい魚の一つと考えられています。燻製、乾燥、揚げ、漬け物などに加工されます。スプラットなどの缶詰もカペリンから作られています。