鯛のオーブン焼き - 2 料理レシピ

素晴らしい味と香りのウェブサイト bestrecipes24.com で、オーブンで焼く鯛の厳選されたレシピを選択してください。魚にニンジン、タマネギ、キノコ、トマト、ジャガイモを添えて調理するか、チーズを添えて少しずつ焼きます。さまざまなソースやスパイスを試してみてください。あらゆる料理にオリジナリティを演出！

他の魚と同様に、新鮮な鯛を選ぶことは難しくありません。重要なことは、見た目も香りも、あらゆる点で新鮮である必要があるということです。したがって、全体として検討し、全体として評価する必要がある。適度に光沢のある鱗、澄んだ目と明るい色のえら、弾力のある肉の密度、これらは魚の鮮度の主な兆候です。

興味深いレシピ： 1. 鯛の鱗を取り除き、エラと内臓を取り除きます。 2.しっかり洗い流してください。魚全体に沿って横に浅い切り込みを入れます（互いに約1 cmの距離）。 3. 塩、コリアンダー、粗挽き黒コショウを混ぜます。4.この混合物を魚にこすりつけます。 5.レモン汁をふりかける。玉ねぎとマッシュルームのデュクセル（柔らかくなるまで炒めたマッシュルームと玉ねぎの混合物）を準備します。鯛の腹にキノコの餡を詰めます。油を塗ったグラタン皿の底に、みじん切りの玉ねぎとニンニクの層を置きます。トマトのスライスを上に置きます。8.準備した容器に魚のぬいぐるみを入れます。薄い輪切りにしたレモンをえらの下と十字の切り込みに置きます。 180°に予熱したオーブンに鯛を入れて15分間焼きます。 15分後、型を取り出します。魚にサワークリームまたはマヨネーズを塗り、約20分間焼きます。完成した鯛を皿に置き、ハーブ、オレンジのスライス、またはリンゴを飾ります。

役立つヒント:• 魚をさばくには、のこぎり付きの特別なナイフを使うのが最善です。そうすると鱗が剥がれやすくなり、四方八方に飛び散らなくなります。• 緻密な鱗を落としやすくするには、事前に魚に塩をふり、尻尾から頭まできれいにします。

記事を読む 間違ったレシピを使用してオーブンで美味しく調理する方法。彼女はどんなオーブンでも扱い、その中のすべての料理が常に期待どおりに焼き上がるようにお手伝いします。