Piatti e bevande con tequila - 5 ricette di cucina

La forza della tequila può variare da 38 a 40 gradi. Solo cinque stati messicani producono tequila. È composto per il 51% da succo di agave blu e per il 49% da alcol prodotto dalla canna da zucchero o dal mais. Esiste un tipo speciale di tequila, per la cui preparazione viene utilizzato solo il succo di agave al 100%. Una bottiglia di tale tequila di solito porta la scritta 100% agava. A proposito, le fabbriche di tequila messicane sono elencate nel catalogo dell'UNESCO e sono protette da questa organizzazione internazionale come patrimonio dell'umanità. Nella città natale della tequila, nell'omonima città in Messico, c'è un museo di importanza nazionale: il Museo della Tequila. In Messico esiste una professione speciale chiamata tequilero. Tequilero è uno specialista della tequila la cui conoscenza di questa bevanda non si limita solo ai segreti della produzione, ma va ben oltre essi. Tequilero deve conoscere la storia della tequila, tutto il folclore locale, in un modo o nell'altro legato alla tequila. Uno specialista di tequila, tequilero, sostiene un esame di certificazione e riceve un certificato. Come bere la tequila? La tequila può essere consumata come bevanda separata o in combinazione con altre bevande. I cocktail con tequila sono molto apprezzati dai frequentatori abituali dei locali alla moda. Tra i cocktail più famosi che contengono tequila ci sono i seguenti: cocktail Margarita, cocktail Sangrita, cocktail Tequila Boom.