Gerichte und Getränke mit Tequila - 5 Kochen Rezepte

Die Stärke von Tequila kann zwischen 38 und 40 Grad liegen. Nur fünf mexikanische Bundesstaaten produzieren Tequila. Es besteht zu 51 Prozent aus blauem Agavensaft und zu 49 Prozent aus Alkohol, der aus Zuckerrohr oder Mais gewonnen wird. Es gibt eine spezielle Tequila-Sorte, für deren Herstellung ausschließlich 100 % Agavensaft verwendet wird. Eine Flasche solchen Tequilas trägt meist die Aufschrift 100 % Agava. Mexikanische Tequila-Fabriken sind übrigens im UNESCO-Katalog gelistet und werden von dieser internationalen Organisation als Weltkulturerbe geschützt. Im Geburtsort des Tequilas, in der gleichnamigen Stadt in Mexiko, befindet sich ein Museum von nationaler Bedeutung – das Tequila-Museum. In Mexiko gibt es einen besonderen Beruf namens Tequilero. Tequilero ist ein Tequila-Spezialist, dessen Wissen über dieses Getränk sich nicht nur auf die Geheimnisse der Herstellung beschränkt, sondern weit darüber hinausgeht. Tequilero muss die Geschichte des Tequilas kennen, die gesamte lokale Folklore, die auf die eine oder andere Weise mit Tequila zusammenhängt. Ein Tequila-Spezialist, Tequilero, legt eine Zertifikatsprüfung ab und erhält ein Zertifikat. Wie trinkt man Tequila? Tequila kann als separates Getränk oder in Kombination mit anderen Getränken konsumiert werden. Cocktails mit Tequila erfreuen sich bei den Stammgästen angesagter Clubs großer Beliebtheit. Zu den bekanntesten Cocktails, die Tequila enthalten, gehören: Margarita-Cocktail, Sangrita-Cocktail, Tequila Boom-Cocktail.