Platos y bebidas con tequila. - 5 recetas de cocina

Una bebida alcohólica fuerte llamada tequila se destila de una planta llamada agave azul. La ciudad homónima de Tequila, ubicada en la parte occidental del estado de Jalisco en México, es la cuna del tequila.

Platos y bebidas con tequila.

La fuerza del tequila puede oscilar entre 38 y 40 grados. Sólo cinco estados mexicanos producen tequila. Está elaborado con un 51 por ciento de jugo de agave azul y un 49 por ciento de alcohol producido a partir de caña de azúcar o maíz. Existe un tipo especial de tequila, para cuya preparación solo se toma 100% jugo de agave. Una botella de este tipo de tequila suele llevar la inscripción 100% agava. Por cierto, las fábricas de tequila mexicanas figuran en el catálogo de la UNESCO y están protegidas por esta organización internacional como Patrimonio de la Humanidad. En la cuna del tequila, en la ciudad del mismo nombre en México, hay un museo de importancia nacional: el Museo del Tequila. En México existe una profesión especial llamada tequilero. Tequilero es un especialista en tequila cuyo conocimiento de esta bebida no se limita sólo a los secretos de elaboración, sino que va mucho más allá de ellos. Tequilero debe conocer la historia del tequila, todo el folclore local, de una forma u otra relacionado con el tequila. Un especialista en tequila, tequilero, realiza un examen de certificación y recibe un certificado. ¿Cómo beber tequila? El tequila se puede consumir como bebida separada o en combinación con otras bebidas. Los cócteles con tequila son muy populares entre los clientes habituales de los clubes de moda. Entre los cócteles más famosos que contienen tequila se encuentran los siguientes: cóctel Margarita, cóctel Sangrita, cóctel Tequila Boom.