Da bambino mi piaceva guardare mia nonna cucinare in cucina: il profumo del pane fresco e della zuppa riempiva la casa di calore. Questi momenti sono diventati il fondamento della mia passione per la cucina. La famiglia è sempre stata al centro del mio mondo e cerco di trasmettere quel calore creando piatti che uniscono le persone. Durante il viaggio ho assorbito gli aromi e i gusti delle diverse cucine del mondo, ognuna delle quali ha ispirato nuove sperimentazioni. Voglio dimostrare che cucinare è semplice e accessibile a tutti. Insieme possiamo creare comfort e gioia in ogni cucina!
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Tokyo Seishin Culinary Academy.