Ensalada Belleza Rusa - 3 recetas de cocina

Bajo el nombre general Belleza se esconden muchas ensaladas diferentes con adjetivos aclaratorios como: rusa, bashkir, nocturna, oriental, forestal, nevada, etc. Todos son muy diferentes. Muchos están diseñados para días festivos específicos como Año Nuevo. Otros se pueden preparar para cualquier ocasión, no sólo destacada, sino también para la más banal (cena, por ejemplo)).

Entonces, una vez que hurgas en las recetas de la ensalada Beauty, puedes ahogarte fácilmente entre ellas y sufrir durante mucho tiempo al elegir cuál preferir. ¿Quizás deberíamos probarlos todos?

Más popular en Rusia, al menos, es la ensalada Belleza Rusa. Su aspecto clásico son los productos dispuestos en capas en forma de kokoshnik. Cuanto más luminosa sea la decoración, mejor. Los ingredientes pueden ser cualquier cosa, incluso en la versión clásica hay diferentes conjuntos. Es decir, lo cocinan con pollo, y con carne, y sin carne, con champiñones, queso, palitos de cangrejo, lengua de ternera o cerdo, jamón y algunas frutas. Puede ser vegetariano, vegano, en ayunas, dietético, light o, como solían decir, frugal.

Se puede hacer en porciones o compartir.

Existe una ensalada ligera con este nombre para quienes quieran adelgazar. Y se compone de verduras frescas finamente ralladas: repollo tierno, pimiento morrón, pepinos, zanahorias y remolachas. Lo comen crudo. Recibió el nombre de Belleza porque una mujer que lo come inevitablemente pierde peso, se vuelve más saludable y, por lo tanto, más bella. ¿Y qué? Un nombre bastante justificado, ¿no crees?