Sauerrahmtorte mit Pflaumen und Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Teig.

2. SCHRITT 2

   

   Sauerrahm, Zucker und zerlassene Butter verrühren.

3. SCHRITT 3

   

   Mit einem Mixer schlagen. Mehl mit Backpulver hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Weichen Teig kneten.

5. SCHRITT 5

   

   Den Teig auf dem Boden der gefetteten Form verteilen und Ränder formen.

6. SCHRITT 6

   

   Füllung.

7. SCHRITT 7

   

   Die Pflaumen waschen, trocknen, in 4 Teile schneiden und den Kern entfernen.

8. SCHRITT 8

   

   Die Pflaumen auf den Teig legen und mit Vanillezucker bestreuen.

9. SCHRITT 9

   

   Füllung.

10. SCHRITT 10

    

    Sauerrahm, Zucker, Ei und Mehl verrühren.

11. SCHRITT 11

    

    Schlagen, bis alles glatt ist.

12. SCHRITT 12

    

    Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Den Kuchen bei 180°C etwa 45 Minuten backen.

Kommentare zum Rezept

Julia

23.11.2023

4.8

Das Rezept hat mich interessiert. Ungewöhnliche Füllung... Wir werden es versuchen. Maria, ich verstehe, in der Füllung ist 1 Ei. Und kann ich noch 1 Eigelb hinzufügen?

Ira

23.11.2023

4.6

Maria, ich liebe diese gefüllten Kuchen, und dann ist da noch diese Füllung, es ist einfach ein Wunder – Schritt Nr. 6 hat mir gefallen! Ich möchte diesen ganzen Schritt einfach vom Monitor auf meinen Schreibtisch ziehen! Wäre 1 Gramm Ei nicht genug? Vielen Dank für das Rezept!