Kartoffelkuchen aus Keksen ohne Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kartoffelkuchen aus Keksen ohne Kondensmilch? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Kuchen vor. Sie benötigen einfache Shortbread-Kekse: „Jubiläum“, „Zum Tee“, „Gebackene Milch“. Nehmen Sie normalen Kakao ohne Zusatzstoffe. Wählen Sie hochwertige Butter ohne Milchfettersatz, denn davon hängt der Gesamtgeschmack des Kuchens ab. Die Butter muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden, damit sie Zimmertemperatur hat.

2. SCHRITT 2

   

   Mahlen Sie die Kekse zu feinen Krümeln. Ich habe dafür einen Mixer verwendet, aber Sie können es auch auf die altmodische Art machen. Legen Sie dazu die Kekse in eine stabile Plastiktüte und zerdrücken Sie sie mit einem Nudelholz.

3. SCHRITT 3

   

   Zerkleinerte Kekse, Kakao, Puderzucker und weiche Butter in eine tiefe Schüssel oder einen Teller geben.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten gründlich vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Aus der resultierenden Masse kleine längliche Kuchen formen. Damit die Kuchen ihre Form behalten und nicht auseinanderfallen, müssen Sie die Masse beim Formen so stark wie möglich zusammendrücken.

6. SCHRITT 6

   

   Bereiten Sie Zucker und Kakao zum Bestreuen vor. Die angegebenen Mengen sind ungefähre Angaben. Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Kakao und Zucker. Nachdem ich die Brownies gerollt hatte, hatte ich noch eine Mischung aus Kakao und Zucker übrig.

7. SCHRITT 7

   

   Zucker und Kakaopulver in einer separaten Schüssel vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Kuchen in der Kakao-Zucker-Mischung wälzen. Die fertigen „Kartoffeln“ für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Kartoffelkuchen ohne Kondensmilch zum Tee oder Kaffee servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

29.07.2023

4.9

Ich habe schon einmal „Kartoffeln“ gekocht. Aber ich habe noch nie einen Kartoffelkuchen aus Keksen ohne Kondensmilch gemacht. Es stellte sich heraus, dass sie in wenigen Minuten zubereitet werden können und überhaupt nicht schwierig sind. Die Kuchen sind sehr lecker geworden, mäßig süß. Sie behalten ihre Form gut und die Kuchen werden beim Anbeißen krümelig. Die ganze Familie liebte diese Kuchen.

Pirko Rita

29.07.2023

4.7

Das war mein Lieblingskuchen als Kind!!! Mittlerweile koche ich sie auch manchmal. Es stellt sich so heraus

Lesya Zhuk

29.07.2023

4.9

Genau nach diesem Rezept wurde Kartoffelkuchen in meiner Kindheit zubereitet – ohne normale Milch und Kondensmilch. Das köstlichste! Danke schön!