Rosa Lachs im Ofen mit Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man rosa Lachs mit Zwiebeln und Mayonnaise im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Ich habe rosa Lachs in Form von Steaks, aber Sie können auch ganzen Fisch kaufen und ihn selbst schneiden. Das angegebene Gewicht bezieht sich bereits auf die Teile, die Sie backen werden. Die Schnittmethode kann auch beliebig sein – sowohl Stücke wie meines als auch breite Hälften auf der Haut. Mayonnaise kann durch saure Sahne ersetzt werden. Schalten Sie den Ofen auf 190 Grad ein.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in sehr dünne Federn schneiden – so backt sie besser.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die Zwiebel in eine Schüssel und fügen Sie Mayonnaise hinzu. Zwiebel mit Mayonnaise vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Nimm eine Auflaufform. Es ist nicht notwendig, es einzufetten, da die Schüssel Mayonnaise enthält, die verhindert, dass der Fisch anbrennt. Um das Abwaschen der Pfanne nach dem Kochen zu erleichtern, können Sie sie jedoch mit Folie abdecken. Rosa Lachsstücke in die Form legen. Würzen Sie sie mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Sie können auch jedes beliebige Fischgewürz verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln und Mayonnaise auf den Fisch geben. Neben Zwiebeln können Sie auch geriebene Karotten und Käse in den „Mantel“ geben.

6. SCHRITT 6

   

   Rosa Lachs mit Zwiebeln im auf 190 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 40 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen und der Dicke der Stücke ab. Konzentrieren Sie sich auf das Aussehen des Gerichts – die Zwiebeln sollten golden werden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Fischpfanne aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!