Rosa Lachs im Ofen mit Mayonnaise, Käse und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man rosa Lachs mit Mayonnaise, Zwiebeln und Käse im Ofen? Bereiten Sie alle in der Liste aufgeführten Produkte vor. Besser ist es, frischen rosa Lachs zu verwenden, der nicht gefroren ist, dann wird das fertige Gericht besonders saftig. Wenn Sie gefrorenen Fisch haben, müssen Sie ihn zunächst aus dem Gefrierschrank nehmen und bei Raumtemperatur stehen lassen, bis er vollständig aufgetaut ist. Verwenden Sie für das Rezept rosa Lachsfilets oder -steaks.

2. SCHRITT 2

   

   Den rosa Lachs von Schuppen befreien und unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Mit einem Küchentuch trocknen. Legen Sie die Fischstücke in eine Auflaufform geeigneter Größe. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Wasser einfüllen, sodass der Boden der Form ca. 3-5 mm bedeckt ist.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen. Um dem fertigen Gericht ein strahlendes Aussehen zu verleihen, habe ich rote Zwiebeln verwendet. Zwiebel und Kräuter abspülen. Dill und Petersilie sind ideale Grünpflanzen. Die Zwiebel in halbe Ringe oder Viertelringe schneiden und das Grün hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebelringe auf den Fisch legen.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes verteilen Sie die aromatischen Kräuter gleichmäßig.

6. SCHRITT 6

   

   Reiben Sie den Käse mit einer feinen Reibe. Ein Drittel des Käses in einen tiefen Behälter geben, Mayonnaise hinzufügen und gründlich vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Auf jedes Stück rosa Lachs Käse und Mayonnaise geben. Den restlichen geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie die Auflaufform in einen vorgeheizten Ofen und lassen Sie es stehen, bis der Fisch vollständig gegart ist. Garzeit und Temperatur hängen von den Fähigkeiten Ihres Ofens ab. Ich habe bei 200 Grad etwa 25-30 Minuten gebacken.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie rosa Lachs heiß mit frischem Gemüse oder gekochtem Müsli. Der Fisch kann auch gekühlt serviert werden.

10. SCHRITT 10

    

    Unglaublich lecker und appetitlich!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

17.09.2023

4.6

Rosa Lachs im Ofen mit Mayonnaise, Käse und Zwiebeln ist ein unglaublich leckeres Gericht, das ich dank des Rezepts der Autorin Zhemchuzhinka zubereitet habe. Der Fisch nach diesem Rezept wird zart, saftig und appetitlich! Ich habe den Fisch filetiert, die Zwiebel in halbe Ringe geschnitten, den Käse auf einer feinen Reibe gerieben und die Petersilie fein gehackt. Das Fischfilet habe ich in Portionen geschnitten und diese in eine Auflaufform gelegt. Ich habe es gesalzen und ein paar Gewürze für den Fisch hinzugefügt. Zwiebelhalbringe auslegen. Ich habe den Käse mit Mayonnaise vermischt und die Fischstücke eingefettet. Ich habe gehackte Kräuter darüber gestreut. Ich habe es 20 Minuten bei 180° im Ofen gebacken. Ich empfehle, diesen aromatischen und leckeren Fisch zu probieren!

Kyriena

17.09.2023

4.7

Ein saftiges, appetitliches Gericht mit einer bezaubernden knusprigen Kruste. Rosa Lachs im Ofen mit Mayonnaise, Käse und Zwiebeln nach Ihrem Rezept begeisterte alle Gäste! Vielen Dank!