Mit Zwiebeln in Schmalz gebratene Pilze

Ein ausgezeichnetes Dressing für alle Beilagen – reich an Geschmack und Aroma! Ich habe dieses Rezept in einem Buch gelesen. Ich mochte es sofort wegen seiner Schönheit und außerdem sagte mir meine Intuition, dass es sehr lecker werden sollte. Und so stellte sich heraus, dass gebratene Pilze mit Zwiebeln mittlerweile ziemlich oft eine Vielzahl von Gerichten in meiner Ernährung begleiten – von Pasta bis Buchweizenbrei. Ich liebe gebratene Champignons mit Zwiebeln sehr, eine tolle Beilage!