Pralinen mit Kirschen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Die Zutaten, die wir brauchen. Für Schokolade habe ich 100 g Milch und 50 g schwarzes (76 % Kakao) verwendet, ich hatte Savoiardi-Kekse, aber auch jedes andere Shortbread würde reichen. Eventuell benötigen Sie mehr oder weniger Kirschsaft, das hängt stark von der Kekssorte ab.

2. SCHRITT 2

   

   Die Schokolade zusammen mit der Butter schmelzen.

3. SCHRITT 3

   

   Mahlen Sie die Kekse in der Schüssel eines Mixers zu Krümeln. Fügen Sie Kakao, geschmolzene Schokolade und Kirschsaft hinzu (besser in Teilen hinzufügen). Alles gründlich vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Wir bekommen nasse Krümel. Probieren Sie es aus, wenn es sich gut formen lässt, können Sie daraus Süßigkeiten formen, und wenn nicht genügend Feuchtigkeit vorhanden ist, fügen Sie Kirschsaft oder aromatischen Alkohol hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Aus der Schokoladenmasse formen wir Bonbons, in denen wir jeweils eine Kirsche verstecken (wer Bonbons a la betrunkene Kirschen mag, kann die Kirschen abends mit Cognac oder Rum füllen). Die fertigen Bonbons in Kakaopulver wälzen. Anstelle von Kakao kann man auch Puderzucker verwenden (wer es süßer mag) oder es mit Schokolade überziehen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Süßigkeiten für 30 Minuten in den Kühlschrank.

7. SCHRITT 7

   

   Sie können dienen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Schura

31.08.2023

4.9

Irisha, du bist unsere Konditorin, also deine Süßigkeiten sind immer sehr süß, diese scheinen auch zart zu sein, und die Kirsche hat hier nur die Rolle einer kleinen Überraschung gespielt, was für ein kluges Mädchen!

Anna

31.08.2023

4.7

Mir gefielen diese Süßigkeiten auch!!! Ich verstehe, dass sie wie Kartoffelkuchen schmecken? Ich habe etwas Ähnliches gemacht, nur in Form von Kuchen und anstelle von Savoiardi habe ich einen Biskuitkuchen verwendet, den ich am Vortag gebacken hatte. Shurochka, ich stimme dir zu: Irishas Rezepte sind köstlich, die Fotos sind hell und schön, die gekochten Gerichte laden einfach dazu ein, gegessen zu werden!!!

Irisha

31.08.2023

5

Shura, Anna, vielen Dank! Anna, die Bonbons ähneln ein wenig Kartoffeln, allerdings nur als Basis, aber Kirschen und der Kirschsaft selbst ergeben einen ganz anderen Geschmack

Anna

31.08.2023

4.8

Vielen Dank, Irisha. Sobald ich es vorbereitet habe, werde ich mit einem Bericht zurückkommen!!!

Irisha

31.08.2023

4.8

Anna, ich warte auf den Bericht, ich habe vergessen im Rezept anzugeben, dass ich nicht nur Kirschsaft, sondern Kirschsirup aus Dosenkirschen verwendet habe

MariSha

31.08.2023

4.7

Lecker!!! Ich habe mit Cognac angereicherte Kirschen und Kirschsirup aus in ihrem eigenen Saft eingelegten Kirschen verwendet. Ich habe normale Kekse genommen, es lagen ein paar Yubileiny-Kekse herum, gerade genug im Gewicht. Wahrscheinlich wird der Geschmack bei Kekskeksen ganz anders sein, aber das ist auch eine Option. Sehr, sehr lecker! Ich habe die Streusel aus einer Mischung aus Kakao und Puderzucker gemacht und sie auf die Bonbons gestreut, nachdem ich sie 30 Minuten ruhen ließ. im Kühlschrank. Kakao schmilzt im kalten Zustand nicht und sieht wunderschön aus. Ich habe eine Kirsche mit Kern. Ich habe es nicht gelöscht, weil ... ich vorhatte, auf Cognac zu bestehen (er nimmt weniger Alkohol auf). Daher fielen die Bonbons größer aus und die Menge war entsprechend kleiner - 12 Stück. Eher kleine Kuchen. IRISHA, vielen Dank für dieses wunderbare Rezept!!!

Irisha

31.08.2023

4.7

MARINA SHARYCHENKOVA, gern geschehen, viel Spaß beim Kochen! Ich freue mich sehr, dass dir die Süßigkeiten gefallen haben!