Baton mit Käse und Knoblauch im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Laib mit Käse und Knoblauch im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie ein mittelgroßes Brot. Es ist besser, wenn es von gestern ist – so ein Brot zerbröselt nicht, wenn man es anschneidet.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe. Neben Hartkäse können Sie auch jeden anderen Käse nehmen, der gut schmilzt – halbhart, weich, zum Beispiel ungesalzener Mozzarella. Hauptsache es ist lecker, von guter Qualität, natürlich, ohne pflanzliche Fette.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie auch die Butter. Um dies zu vereinfachen, legen Sie es vor dem Garen eine halbe Stunde lang in den Gefrierschrank. Oder umgekehrt: Nehmen Sie es vorher heraus, machen Sie es weich und reiben Sie es dann nicht, sondern zerdrücken Sie die Butter einfach mit einer Gabel zusammen mit anderen Produkten. Nehmen Sie auch Butter ohne Milchfettersatz zu sich.

4. SCHRITT 4

   

   Das Grün waschen, gut trocknen und mit einem Messer fein hacken. Ich habe Dill und Petersilie genommen, du kannst auch andere nach deinem Geschmack verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten für die Füllung in eine Schüssel geben. Die geschälten Knoblauchzehen hineinpressen. Ich habe eine Knoblauchpresse verwendet, man kann den Knoblauch aber auch reiben oder mit einem Messer fein hacken. Die Füllung vermischen. Wenn Sie es etwas trocken finden, fügen Sie etwas Mayonnaise hinzu. Das ist, was ich tat.

6. SCHRITT 6

   

   Den Laib etwa 1 cm breit quer einschneiden. Schneiden Sie es nicht ganz durch, der Laib sollte intakt bleiben und sich wie eine Ziehharmonika öffnen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie die Füllung mit einem Löffel, einem Messer oder einfach von Hand in die entstandenen Stücke. Wenn möglich, verteilen Sie es auf der Oberfläche der Stücke.

8. SCHRITT 8

   

   Wickeln Sie den Laib in mehrere Lagen Folie ein.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie das resultierende Bündel auf ein Backblech und stellen Sie es in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Den Laib 15 Minuten backen, dann die Folie auspacken und weitere 5-10 Minuten knusprig backen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Laib heiß servieren. Sie essen es und reißen die entstandenen Stücke nacheinander ab. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Snezhana

02.09.2023

4.7

Das Ergebnis ist eine duftende, scharfe Vorspeise mit einem würzigen und pikanten Geschmack. Dieses gebackene Brot mit Knoblauch, Käse und Kräutern eignet sich als eigenständiger Snack zu Tee, Kaffee oder Kakao und ergänzt auch perfekt eine Suppe oder ein Hauptgericht anstelle von Brot. Sie können diesen Snack auf Reisen oder im Outdoor-Urlaub mitnehmen. Solch ein würziges Brot passt gut zu Grillgerichten und frischem Gemüse. Es schmeckt sowohl heiß als auch kalt köstlich. Es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, die Zutaten sind vorhanden – einfach ein super Rezept, danke!