Salat mit geräuchertem Fisch - 9 Kochen Rezepte

Salat mit geräuchertem Fisch ist ein köstliches Gourmetgericht für ein Feiertagsessen und ein gesunder Snack für Sie und Ihre Liebsten. Finden Sie in diesem Katalog ein passendes Rezept mit Fotos, um sich und Ihre Lieben mit dem besten Snack zu verwöhnen.

Salat mit geräucherter Makrele Mimosa
Eine interessante Variation eines berühmten Gerichts. Probieren Sie es bald aus!
- 1 std
- 8 Portionen
- 243 Kcal
- 103
Klassischer, heißgeräucherter Kabeljausalat mit Kartoffeln
Ein ungewöhnlicher, raffinierter Salat mit würzigem und erfrischendem Geschmack.
- 45 min
- 4 Portionen
- 231 Kcal
- 27
Fischsalat mit geräucherter Makrele, Gurken
Ein ungewöhnlicher Salat für Fischliebhaber, leicht und gesund!
- 20 min
- 2 Portionen
- 648 Kcal
- 335
Salat mit heiß geräuchertem Kabeljau und eingelegten Gurken
Ein einfacher, aber unglaublich leckerer Salat! Gönnen Sie sich und Ihren Liebsten eine Freude
- 10 min
- 4 Portionen
- 288 Kcal
- 77
Fischsalat mit geräuchertem Kabeljau
Fischkenner werden begeistert sein! Einfach, schnell und originell!
- 30 min
- 12 Portionen
- 749 Kcal
- 99
Fischsalat mit geräucherter Makrele und eingelegten Gurken
Eine schnell zubereitete Vorspeise aus der Serie „Gäste vor der Haustür“!
- 15 min
- 4 Portionen
- 306 Kcal
- 21
Geräucherter rosa Lachssalat mit Kürbis
Heißgeräucherter rosa Lachssalat mit Kürbis für echte Feinschmecker!
- 30 min
- 4 Portionen
- 542 Kcal
- 27
Salat mit heiß geräuchertem Fisch
Außergewöhnlich lecker, sehr hell, gesund, ohne Mayonnaise!
- 20 min
- 3 Portionen
- 371 Kcal
- 90
Salat mit geräuchertem rosa Lachs und Gemüse
Für den Feiertag, würzig, hell, saftig, unglaublich lecker!
- 10 min
- 2 Portionen
- 505 Kcal
- 88

Salat mit geräuchertem Fisch

Um einen Salat mit geräuchertem Fisch zuzubereiten, verwenden Sie vorzugsweise rotes Fischfleisch – es behält seine Form besser und zerfällt nicht. Außerdem wird es kalt geräuchert und nicht heiß geräuchert. Diese Regel sollten Sie zumindest bei der Zubereitung von Gerichten für den Feiertagstisch beachten. In allen anderen Fällen kann der Fisch absolut alles sein.

Geräucherter Kabeljau, Makrele und alle Arten von Stören schmecken sehr lecker in Salaten. Abhängig von der Dichte des Fleisches können Sie es entweder schneiden oder von Hand in voneinander trennende Stücke zerlegen. Darüber hinaus können Salatrezepte mit geräuchertem Fisch beliebiges Gemüse und Kräuter enthalten, sowohl roh als auch gekocht. Es gibt Versionen von Fischolivier mit dieser Zutat, übrigens sehr lecker.

Geräucherter Fisch passt gut zu gekochten Rüben, frischen Äpfeln, Bohnenkonserven, Kartoffeln, Reis, Gurken (beliebig), Tomaten (besonders sonnengetrocknet), Salat, Chinakohl und Eiern.

Sie eignen sich hervorragend zum Füllen von Törtchen und zum anschließenden Servieren als kalte Vorspeise.

Wichtig: Achten Sie beim Zubereiten von Fisch darauf, alle Gräten zu entfernen, insbesondere die kleinen. Es ist ziemlich unangenehm, diese später in einem Salat zu finden.

Empfehlung: Sie können jedes Fleisch in einem Salatrezept, das Ihnen in der Zusammensetzung gefällt, durch geräucherten Fisch ersetzen. Verwenden Sie beispielsweise anstelle der Dosenmakrele, die jeder für Mimosa hält, heiß geräucherten Kabeljau. Als Ersatz eignen sich besonders alle, die weißes Hähnchenfilet enthalten. Geräuchertes Fleisch wiederum kann in Geschäften gekauft oder hausgemacht, mit eigenen Händen zubereitet, werden. Je frischer der Fisch, desto schmackhafter wird der Salat.

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