Pizza in einem Slow Cooker - 4 Kochen Rezepte

Pizza in einem Slow Cooker zuzubereiten ist nicht schwieriger als im Ofen oder in einer Bratpfanne. Alles, was Sie brauchen, ist ein gutes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, damit der gesamte Prozess deutlich sichtbar ist. Du kannst dafür jeden beliebigen Teig verwenden, auch die Füllung kannst du ganz nach deinem Geschmack anpassen.

Pizza in einem Slow Cooker

Um Pizza in einem Multikocher zuzubereiten, benötigen Sie ein Gerät mit einer Standard-Backfunktion. Mit seiner Hilfe wird dieses berühmte italienische Gericht gebacken. Sie können dafür absolut jedes Rezept verwenden. Das heißt, es ist nicht notwendig, es speziell für einen Multikocher zu verwenden. Der Teig kann Hefe, Kefir und Milch enthalten. Es kann mager oder reichhaltig sein, Sie haben die Wahl.

Es gibt spezielle Rezepte für schnelle Pizza für einen Slow Cooker. Das bedeutet, dass der Teig für sie sofort geknetet und gebacken wird. Ein Beispiel dafür: Ei, Mehl, Kefir, Salz. Alles wird zu einer homogenen Masse vermischt. Anschließend wird der Teig auf den Boden der zuvor mit Öl eingefetteten Multicooker-Schüssel gelegt. Die Oberfläche wird mit Tomatensauce bestrichen und mit Füllung bedeckt. Für die Füllung können Sie beliebige Produkte nehmen: Gemüse, Fleisch, Pilze, Wurst, Obst, Käse, Kräuter.

Was ist der Hauptunterschied zwischen Pizza im Slow Cooker und Pizza im Ofen? Der erste bleibt immer saftig und weich. Es darf nicht zu stark getrocknet oder zu wenig gebacken werden. Alles, sowohl der Teig als auch die Füllung, wird gleichmäßig gebacken und bleibt nicht roh. In diesem Fall spielt die Dicke der Backwaren praktisch keine Rolle: Sie kann sehr dünn sein, buchstäblich 5-7 mm, oder amerikanisch dick, etwa eineinhalb bis zwei Zentimeter.

Für die erste Bekanntschaft mit diesem Gericht empfiehlt es sich, sich für die klassische Zutatenzusammensetzung als Basis zu entscheiden: Mehl, Olivenöl, Hefe, Wasser, Salz. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die Hefe aktiv, lebendig und funktionsfähig ist. Dazu müssen Sie einen Teig vorbereiten. Und wenn sich ziemlich schnell eine Schaumkrone darauf bildet, ist die Hefe gut. Im Allgemeinen ist der halbe Erfolg einer Pizza ein guter Teig.

Es ist zu beachten, dass die Leistung des Multikochers direkten Einfluss auf die Garzeit hat. In den Rezepten ist nicht immer das Gerätemodell angegeben. Wenn es nicht zu alt, aber nicht sehr neu ist, reichen 20-25 Minuten im Backmodus bei geschlossenem Deckel.