느린 밥솥에 피자 - 4 요리 레시피

멀티쿠커에서 피자를 준비하려면 표준 베이킹 기능을 갖춘 장치가 필요합니다. 이 유명한 이탈리아 요리가 구워지는 데 도움이됩니다. 당신은 그것에 대해 절대적으로 어떤 조리법을 사용할 수 있습니다. 즉, 멀티 쿠커용으로 특별히 사용할 필요는 없습니다. 반죽에는 효모, 케피르, 우유가 포함될 수 있습니다. 그것은 당신의 선택에 따라 희박하거나 풍부할 수 있습니다.

슬로우 쿠커를 위한 퀵 피자의 특별한 요리법이 있습니다. 이것은 반죽이 즉시 반죽되고 구워진다는 것을 의미합니다. 그 중 하나의 예: 계란, 밀가루, 케피르, 소금. 모든 것이 균질한 덩어리로 혼합됩니다. 그런 다음 반죽을 미리 기름을 바른 멀티 쿠커 그릇 바닥에 놓습니다. 표면에 토마토 소스를 바르고 충전재로 덮습니다. 채우려면 야채, 고기, 버섯, 소시지, 과일, 치즈, 허브 등 모든 제품을 가져갈 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 넣은 피자와 오븐에 넣은 피자의 주요 차이점은 무엇입니까? 첫 번째는 항상 육즙이 많고 부드럽습니다. 과도하게 건조되거나 덜 구워지면 안 됩니다. 모든 것 : 반죽과 충전재 모두 - 고르게 구워지고 날 것으로 남아 있지 않습니다. 이 경우 구운 식품의 두께는 실제로 중요하지 않습니다. 문자 그대로 5-7mm로 매우 얇거나 미국식으로 약 1.5cm에서 2cm 정도 될 수 있습니다.

이 요리를 처음 접하려면 밀가루, 올리브 오일, 효모, 물, 소금 등 기본 재료의 고전적인 구성을 선택하는 것이 좋습니다. 효모가 활성화되어 있고, 살아 있고, 기능하는지 확인하는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 반죽을 준비해야합니다. 그리고 거품 뚜껑이 상당히 빨리 형성되면 효모가 좋습니다. 일반적으로 피자 성공의 절반은 좋은 반죽입니다.

멀티 쿠커의 힘이 요리 시간에 직접적인 영향을 미친다는 점을 명심할 가치가 있습니다. 레시피가 항상 장비 모델을 나타내는 것은 아닙니다. 너무 오래되지는 않았지만 아주 새롭지는 않은 경우 뚜껑을 닫고 베이킹 모드에서 20-25분이면 충분합니다.