Haferflocken in einem Slow Cooker - 7 Kochen Rezepte

Haferflocken gehören zu den wenigen Getreidearten, die sehr schnell garen. Manche Leute ziehen es vor, es gar nicht zu kochen, sondern es zu dämpfen oder einzuweichen. Dieses Rezept für Haferflocken, die in einem Slow Cooker gekocht werden, ist für alle Liebhaber von schnellem und gesundem Essen praktisch.

Die Feinheiten des Garvorgangs variieren und hängen vom jeweiligen Rezept ab. Auch die Größe der Flocken und ihre Dicke spielen eine Rolle. Dies betrifft vor allem die Wahl der Flüssigkeitsmenge, Wasser, Milch oder Sahne. Bei dicken und großen Flocken, die viel Feuchtigkeit aufnehmen, wird Flüssigkeit im Verhältnis 1:3 eingenommen. Für zarte, kleine und dünne Flocken reicht 1:2. Auch die Dicke des Porridges ist eine Überlegung wert: Manche mögen es dicker, manche mögen es dünner.

Das Standard-Porridge-Programm in jedem Multikocher ist für ernsthaftere Getreidesorten wie Reis oder Graupen konzipiert. Für Haferflocken ist dieser Modus nicht geeignet, da er zu lange dauert. Die Zubereitung von Haferflocken in einem Slow Cooker dauert höchstens etwa zehn Minuten. Wenn sich der Cartoon ausschaltet, müssen Sie den Deckel nicht sofort öffnen – Sie sollten noch zehn Minuten warten. Während dieser Zeit beruhigt sich der Brei, zieht durch, wird schmackhafter und der Schaum setzt sich ab.

Für das beschriebene Verfahren spielt es keine Rolle, welche Flüssigkeit in die Schüssel gelangt – sie eignet sich für Milch, klares Wasser und gemischte Flüssigkeiten.

Zusammen mit dem Müsli können Sie dem Brei Trockenfrüchte oder kandierte Früchte hinzufügen. Manchmal sogar anstelle von Zucker. Sie können nach dem Kochen auch Beeren, Früchte oder andere Toppings verwenden und diese je nach Geschmack auf Ihren Teller geben. Sie können den Brei auch mit Kürbisstücken, Karotten oder anderem Gemüse kochen. Sie können Fleisch und Hühnchen hinzufügen, aber dann verlängert sich die Garzeit.