Gerichte mit Sojamehl - 1 Kochen Rezepte

Sojamehl wird in ostasiatischen Ländern seit mehr als sechstausend Jahren verwendet. Es erschien vor nicht allzu langer Zeit in Russland, hat aber bereits seine Nische auf dem Verbrauchermarkt fest besetzt.

Gerichte mit Sojamehl

Heutzutage findet man es in vielen Arten von Produkten: Milch, Joghurt, Nudeln, Tiefkühldesserts. Das Produkt wird aus gerösteten Sojabohnen durch Mahlen gewonnen. Die Zusammensetzung enthält pflanzliches Eiweiß, Eisen, Vitamine und Mikroelemente, die für die normale Funktion des Körpers notwendig sind. In kleinen Mengen ist Mehl sehr nützlich. Es aktiviert den Fettstoffwechsel, beschleunigt den Stoffwechsel, verbessert den Zustand der Blutgefäße und stabilisiert den Cholesterinspiegel.

Sie sollten es jedoch nicht missbrauchen: Es kann Allergien auslösen und wirkt sich negativ auf das endokrine System aus. Erfahrene Hausfrauen wissen, dass Rezepte für Gerichte mit Sojamehl vielfältig sind. Sie können damit Kuchen, Muffins, Donuts und Pfannkuchen zubereiten. Oft ersetzt diese Komponente Hühnereier und wird als Verdickungsmittel für Soße oder Bratensoße verwendet. Durch die Verwendung dieses Produkts können Sie die Temperatur senken und die Garzeit von Süßwaren verkürzen, die Backwaren weich und luftig machen und außerdem verhindern, dass der Teig Fett aufnimmt.